Абсорбент при рвоте у взрослых
Человек поневоле сталкивается с отравлением. Благодаря науке открыты сорбенты, которые помогают преодолевать недуги, связанные с накоплением токсинов в организме. Сорбенты при отравлении использовались с давних времен. Раньше применялись природные компоненты, сегодня это лекарственные препараты.
Читайте также дополнительные материалы, это важно знать.
Что такое сорбент
Сорбент – вещество химического происхождения. Способен поглощать другие вещества, попадая в определённую среду. Поглощение происходит избирательно, что способствует улучшению микрофлоры. Сорбенты делятся на три вида:
- Поглощая вещество, образуют с ним единое целое.
- Притягивают токсины на собственную поверхность, поглощают и сгущают.
- Нейтрализуют яды, вступив в химическую реакцию.
Твёрдая структура сорбента делится на гранулы либо на волокнистый состав. Волокна сорбируют в большей степени, способны к повторному использованию.
Лекарственные препараты, включающие сорбенты, применяют при интоксикациях разной этиологии. Типы энтеросорбентов, используемых в лечении, призваны эвакуировать токсины из тела. В зависимости от класса отравления применяется вещество, подходящее под конкретный случай.
Абсорбент и адсорбент
Вопрос, чем отличается абсорбент от адсорбента, интересует людей, попавших в ситуацию с отравлением. Вся разница заключена в процессе поглощения агрессивных веществ.
Адсорбент – вещество, способное удерживать токсины на поверхностном слое.
Абсорбент – вещество, удерживающее токсины полным микрообъёмом.
Адсорбент обладает большой молекулой с пористой поверхностью. Токсичные вещества оседают на ней. Молекула адсорбента больше, чем молекула крови. Это не даёт возможности впитываться в кроветворную систему и распространять токсины по органам.
Абсорбент образует единый раствор с молекулами вредоносных веществ посредством поглощения.
Адсорбенты и абсорбенты происходят из источников:
- Природных;
- Органических и неорганических;
- Органоминеральных;
- Синтетических.
Энтеросорбент
Сорбенты, в общем понимании, способны всасывать структуры других веществ. В обширном смысле сорбенты – не только лекарственные препараты. Так называют химические соединения для очистки и дезинфицирования, к примеру, воды.
Энтеросорбенты – именно лекарства для перорального применения. В идеале характеризуются тремя свойствами:
- Нетоксичны для человеческого организма;
- Быстро, без задержек покидают полость кишечника;
- Оснащены высоким уровнем сорбации в отношении токсинов, шлаков, бактерий и т. д.
Медикаментозные препараты
При отравлении назначаются препараты с сорбентами в составе. Список лекарственных средств внушительный. Однако самые лучшие, известные и пользующиеся популярностью продаются в аптеке. Для покупки не нужен рецепт врача.
Атоксил
Входит в категорию энтеросорбентов. В составе диоксид кремния.
Выпускается в двухграммовых пакетиках. Представляет собой белый порошок, смешиваемый в суспензию. Бывают бутылки – 12, флаконы – 10 г.
Атоксил – энтеросорбент четвёртого поколения. Диоксид кремния – адсорбент пищевых аллергенов, микроорганизмов, эндотоксинов бактериального генеза и др.
Полисорб МП
Энтеросорбент – порошок для смешивания. Образует суспензию. Активно применяется при интоксикациях некачественной пищей, при отравлениях лекарствами, при развитии кишечных инфекций. Отлично подходит, чтобы лечить алкогольный синдром. В тяжёлых случаях в условиях стационара Полисорб используется для промывания желудка через зонд.
Полисорб, соединяя токсичные элементы в единый раствор, выводится из организма естественным путём. Показан к применению детям с момента рождения. Эффективен при пищевом отравлении грибами, плодово-ягодными с содержанием пестицидов, при отравлениях химическими веществами, к примеру, краской или ртутью.
Активированный уголь
Представляет собой лекарственные средства на основе угля растительного происхождения, а также животного. Проходит специализированный процесс обработки. Это порошок чёрного цвета без вкусовых и ароматических характеристик. Форма выпуска – таблетки по 0,5 либо 0,25 г.
Универсальное средство при интоксикации. Активированный уголь активное использование получил из-за проникновения вредоносных веществ через желудок. Представляет адсорбент, выводящий токсины и снимающий симптоматику пищевой интоксикации.
Белый уголь
В основе средства лежит диоксид кремния наравне с сахарозой. Выпускается в форме таблеток, с содержанием компонентов в 700 мг, суспензии. Показан детям от 3 лет.
Незаменим при:
- Острых отравлениях пищей;
- Инфекциях кишечного характера;
- Аллергических реакциях.
Также белый уголь назначают при последствиях, нанесённых токсичными элементами:
- Дисбактериоз;
- Скопление токсинов при ненормальном питании;
- Патологии ЖКТ.
Взрослому или ребёнку, страдающему сахарным диабетом, белый уголь противопоказан из-за содержания сахарозы в составе. Используется для глобальной очистки организма.
Энтеросгель
Препарат принимается длительно. Форма выпуска – гель или паста. Применяется за 1 час до приёма пищи. Излечивает аллергические состояния при алкогольной интоксикации, во время отравления ядами, металлами. Врачами рекомендовано применение в комплексе с назначенным лечением. Справляется с диатезами у детей.
Энтеродез
Производится порошком, преимущественно белым. Легко растворяется в жидкости. Выпускается пятидесятиграммовыми пакетиками. Отличительной чертой лекарства является уникальная способность абсорбировать исключительно токсины, оставляя дружественные организму микроэлементы. Назначают лекарство при лёгких отравлениях, а также при средней тяжести интоксикации.
Препарат способен связать токсины с большой эффективностью. Допустимо принимать беременным.
Энтегнин
Энтеросорбент с действующим веществом гидролизного лигнина. Вариации формы выпуска: паста, гранулированный состав, таблетки. Лекарство эффективно при лечении болезней, вызванных кишечными инфекциями, при интоксикациях от химических веществ. Показано при работе на вредном производстве. С целью профилактики применяется для нормализации стула.
Лактофильтрум
Действующее вещество лактулоза, лигнин. Таблетки по цвету напоминают древесную кору, 10-15 штук в упаковке. Нейтрализует яды, попавшие внутрь человека из окружающей среды.
Выступает связующим и выводящим веществом. Отлично справляется с аммиаком. Эффективно использовать во время похмельного синдрома, при медикаментозной интоксикации. Основное показание к применению – лечение от отравления и интоксикаций пролонгированного действия.
Сорболонг
Состав идентичен Энтеросгелю, но с добавлением инулина. Выпускается в капсулах. Доза увеличивается, если стадия отравления медикаментами, алкоголем острая. Рекомендуется использовать 30 г.
Смекта
Глинистые минералы составляют основу лекарственного продукта. Чтобы применить препарат, его предварительно разводят водой. Адсорбирующее средство, противодиарейное, обладает свойством обволакивания. Подходит для детей с рождения.
Полифепан
Обрабатывая лигнин, получают порошок тёмно-коричневого цвета, без ароматических и вкусовых характеристик. Выпускаются пакетики по 10 г. Большие пакеты содержат от 50 до 500 г. Отличительная особенность – влияние на снижение холестерина.
Карболонг
Порошок с крупными песчинками. Получается при переработке углей из косточек.
Выпуск порошка производится в малых и крупных пакетиках от 5 до 100 г.
Препарат назначается при аналогичных случаях, в которых применяется активированный уголь. Однако Карболонг удобен и эффективен. За счёт структуры порошка сорбирующие вещества притягивают больше токсинов. Подходит для применения, когда воспалена слизистая желудка.
Сорбенты природного происхождения
Натуральные энтеросорбенты – структуры натуральной целостности соединений биологического и химического характера. Природные сорбенты принимают, когда хотят очистить структуры организма, наладить работу ЖКТ, победить интоксикацию, вызванную некачественными продуктами питания или алкогольными напитками.
Сорбенты природного характера представлены элементами:
- Лигнином, содержащимся в Полифепане или Лигносорбе;
- Хитином, содержащимся в Хитозане;
- Целлюлозой;
- Пектином, содержащимся в Пектовите;
- Активированным углём.
Сорбент из пектина
Сорбент, представляющий полисахаридный состав, вырабатываемый из фруктов. Пектин интересен тем, что может превращать жидкость в желеобразную массу. Необычная возможность позволяет ему притягивать частички пищи, которая не переварилась, болезнетворных микроорганизмов из полости кишечника.
Вдобавок вещество способно быть стимулятором для микроорганизмов, вырабатывающих полезные для человека элементы. При помощи пектина объединяются и выводятся из тела элементы ртути, стронция, свинца, а это блокирует развитие патологий кроветворной системы.
Хитиновый сорбент
Не даёт вредным веществам оседать на стенках желудка и кишечника. Например, человек, принимающий хитин перед едой, не рискует получить негативные последствия после принятия жирной пищи.
Целлюлоза
Действие сорбента происходит в полости кишечника. Волокна сорбента, проникающие между ресничками и глубокими складками, выводят болезнетворные бактерии, непереваренную пищу. Она способна улучшать работу ЖКТ.
Клетчатка
Клетчатка – основа пищи растительного происхождения, призвана вычищать шлаки, гниющие продукты полураспада белковых отложений в кишечнике, эвакуировать вредные микроорганизмы и токсины. Много клетчатки в орехах, ягодах, овощах, крупах и бобовых.
Методы при интоксикациях и чистке органов
Отвар из рисовых зёрен. Применяют при отравлениях едой, при жидком стуле. Очищение организма происходит за 3-4 дня, при трехразовом приёме ежедневно.
Отруби. Применяются во время обострения хронической кишечной интоксикации. Доза рассчитывается в зависимости от массы тела человека. Приём ведется ежедневно 2 раза, на протяжении месяца.
Яблочная мякоть способна впитывать яды, скопившиеся в кишечнике. Рекомендуется грудным детям с началом прикорма. Применять такой способ нужно длительное время. Яблоко без кожуры натирается на тёрке и съедается за полчаса до приёма основной пищи.
Жидкость из сырых овощей. Подойдет свёкла, капуста белокочанная, морковь. При длительном употреблении хронические заболевания кишечника входят в ремиссию. Обладают способностью абсорбировать и выводить токсины и шлаки.
Нередко высказывается мнение, что сорбенты, продаваемые в аптеках – один и тот же препарат с разной ценой. Это заблуждение. Энтеросорбенты современности отличаются не только по форме выпуска, но и по активно действующим веществам в составе. Спектр действия тоже значительно разнится.
При выборе сорбента не стоит отдавать предпочтение узконаправленному лекарственному средству. Человек не всегда может конкретизировать природу отравления, поэтому выбирать нужно энтеросорбенты широкого спектра, направленные на разные виды вредных веществ. Название препарата подскажет врач.
Источник
Если пищевое отравление не тяжелое, то справиться с ним можно в домашних условиях. При этом важно, чтобы у человека не возникали симптомы, которые несут угрозу жизни. На помощь больному приходят препараты, которые должны быть в каждой семейной аптечке. Также можно прибегнуть к народным средствам, позволяющим быстрее восстановиться.
Содержание:
- Что нужно знать о пищевом отравлении
- Симптомы и патогенез
- Первая помощь при отравлении
- Какие лекарства пить при отравлении?
- Диета после отравления
- Профилактика
Что нужно знать о пищевом отравлении
Человек с пищевым отравлением не является заразным. Развивается это нарушение из-за употребления в пищу продуктов, которые содержат вредные микроорганизмы, либо яды.
Различают 2 типа пищевого отравления:
ПТИ, то есть пищевые токсикоинфекции. Они развиваются из-за того, что человек употребляет в пищу продукты, в которых присутствует патогенная флора. Она может размножаться в них из-за истекшего срока годности. Еще одна причина ПТИ – это несоблюдение санитарно-гигиенических норм.
Токсические отравления неинфекционного генеза. Ухудшение самочувствия происходит из-за попадания в организм токсинов (химических или природных). Это могут быть как химикаты, так и яды из грибов, растений и пр.
Именно неинфекционные токсические отравления представляют наибольшую угрозу для здоровья человека. Справиться с такой интоксикацией собственными силами не получится, необходимо сразу же обращаться к доктору.
Нельзя заниматься самолечением беременным женщинам, пожилым людям и детям. Даже если отравление протекает у них легко, нужно обращаться к доктору.
К счастью, чаще всего люди сталкиваются с отравлениями, с которыми можно успешно справиться в домашних условиях. В статье речь пойдет о том, как помочь организму при возникновении неосложненной ПТИ.
Симптомы и патогенез
Симптомы пищевого отравления будут зависеть от того, какой именно токсин или микроорганизм спровоцировал нарушение. Имеет значение возраст человека и состояние его здоровья в целом. Однако можно выделить общие признаки отравления, которые возникают как у детей, так и у взрослых.
К ним относятся:
Тошнота.
Болезненные спазмы в желудке и в кишечнике.
Рвота.
Диарея с нехарактерным для здорового человека зловонием.
Повышение температуры тела.
Слабость и недомогание.
Головокружение, нарушение координации, обморочное состояние. Эти симптомы возникают на фоне интоксикации организма.
Снижение артериального давления. Чаще всего этот симптом возникает у пожилых людей.
Судороги и другие симптомы поражения нервной системы.
Инкубационный период при ПТИ непродолжительный. Первые признаки отравления появляются уже через 2-6 часов от приема в пищу токсичного продукта. Развивается токсикоинфекция очень быстро.
Если спустя 2 дня симптомы нарушения сохраняются, а также при условии ухудшения самочувствия человека, необходимо обращаться к доктору. Угрожающими признаками являются: потемнение мочи или ее отсутствие, сухость во рту, повышение температуры тела, головокружение. Все они сигнализируют о развивающемся обезвоживании, которое опасно не только для здоровья, но и для жизни.
Первая помощь при отравлении
Главной задачей, встающей перед человеком с пищевым отравлением, является выведение токсинов из организма. Также нужно не допустить серьезного нарушения водно-солевого баланса.
Первая помощь сводится к реализации следующих действий:
Промывание желудка. Больной должен пить как можно больше воды, после чего у него провоцируют рвоту. Процедуру повторяют до тех пор, пока жидкость, выходящая из желудка, не станет абсолютно чистой. Воду по возможности заменяют слабым раствором марганцовки. Это позволяет выполнить дезинфекцию органов ЖКТ. Раствор должен иметь бледно-розовый цвет. Марганец необходимо тщательно растворить и процедить через марлю, сложенную в 4 слоя. Также можно приготовить раствор соды (на литр воды берут чайную ложку соды). Если внезапно рвота становится черного цвета, промывать желудок перестают. Этот признак сигнализирует о желудочном кровотечении, при котором необходима экстренная госпитализация. Такое осложнение часто возникает у людей с язвенной болезнью желудка или с гастритом.
Чистка кишечника. Если у человека не развивается диарея, нужно принять слабительный препарат, либо сделать клизму. Это позволит вывести токсины из кишечника. Для клизмы используют обычную воду. Она должна быть кипяченой и иметь комнатную температуру. Клизму также повторяют несколько раз. Нужно добиться того, чтобы воды стали чистыми.
Когда больному будет оказана первая помощь, можно предлагать ему народные и аптечные средства.
Какие лекарства пить при отравлении?
Если отравление протекает легко, то можно справиться с ним без приема каких-либо лекарственных средств. Достаточно будет ограничиться соблюдением питьевого режима и диеты.
Основные терапевтические мероприятия, которые можно реализовать в домашних условиях:
Снятие симптомов интоксикации.
Выведение токсинов из организма.
Восстановление микрофлоры кишечника.
Стабилизация работы органов пищеварения.
Нужно помнить о том, что правильную оценку самочувствия человека может только доктор.
Регидратационная терапия
Диарея и рвота приводят к тому, что организм резко теряет запасы воды. Чтобы этого не произошло, в день нужно выпивать около 3 л жидкости. Ее необходимо подсаливать. На литр воды берут чайную ложку соли. Можно чередовать воду со сладким чаем. Также разрешается принимать препараты для регидратации, например, Регидрон или Оралит. Они имеют порошковую форму выпуска, перед приемом их нужно растворять в кипяченой воде.
Регидрон является самым популярным препаратом для восстановления водно-солевого баланса. Его используют при инфекционных заболеваниях, при диарее различного генеза. Одного пакетика с порошком достаточно для приготовления литра раствора. Чаще побочные эффекты от приема препарата отсутствуют.
Регидрон пьют малыми глотками. В течение 10 минут нужно выпить 200 мл раствора. Чтобы добиться оптимального эффекта, за час нужно принять литр препарата. Как правило, за 1,5-3 часа такой терапии удается восстановить водно-солевой баланс организма и нормализовать самочувствие больного.
Если жидкость продолжает покидать организм ускоренными темпами, то есть не прекращается диарея, то лечение Регидроном продолжается.
На первом этапе объем жидкости рассчитывают исходя из степени обезвоживания организма:
При 1 степени дегидратации требуется 30-40 мл/кг веса.
При 2 и 3 степени – 40-70 мл/кг веса.
На втором этапе борьбы с дегидратацией требуется принимать тот объем жидкости, который выводится из организма за каждый случай диареи или рвоты. Пить Регидрон в больших количествах не следует, нельзя допускать передозировки.
Сорбционная терапия
Сорбенты – это препараты, которые способствуют выведению ядовитых веществ из организма. Чаще всего в качестве сорбента люди используют Активированный уголь. Он препятствует всасыванию вредных веществ в кишечнике и позволяет выводить их наружу. На каждые 10 кг веса нужно брать 1 таблетку.
Черный уголь можно заменить белым. Он действует избирательно, то есть выводит наружу только токсины, а полезные вещества сохраняются в организме. Дозу уменьшают в 2 раза. Для взрослого человека с пищевым отравлением достаточно принять 2-4 таблетки. Все зависит о тяжести его течения.
Энтеросорбенты пациентам с высокой температурой тела нужно принимать с осторожностью. Это же касается детей и пожилых людей. Уголь лучше заменить Смектой, Лактофильтрумом или Энтеросгелем.
Смекта – это препарат от диареи, который действует по типу адсорбента. Его применяют при пищевом отравлении, при кишечных инфекциях, алкогольном отравлении. Он способствует восстановлению органов ЖКТ.
Энтеросгель. Это кремниевый препарат, который является практически безопасным для человека. Его назначают детям, беременным женщинам. Он отлично впитывает в себя токсины и быстро выводит их наружу. Его можно использовать для облегчения токсикоза у беременных женщин, для снятия алкогольной интоксикации. Все полезные вещества остаются в организме и не выводятся наружу.
Полисорб. Это комбинированный препарат, который позволяет быстро выводить наружу яды. Его применяют для снятия алкогольной интоксикации, при пищевом отравлении и при отравлении лекарственными средствами.
Лактофильтрум. В его составе содержится лактулоза и лигнин. Этот препарат не только вбирает в себя вредные вещества, но и позволяет восстанавливать микрофлору кишечника. Его назначают пациентам с гепатитом, с заболеваниями печени, с СРК и аллергией. Каждый день нужно принимать по 2 таблетки (3 раза в сутки). Можно проводить лечение Лактофильтрумом у пациентов старше года. Его не назначают беременным женщинам, пациентам с язвой желудка и с кровотечением в органах пищеварения. К побочным эффектам относят: аллергию, вздутие живота и диарею.
Обезболивающая терапия
Врачи не советую принимать обезболивающие препараты до тех пор, пока не будет осуществлен осмотр пациента. Такие лекарственные средства способны изменить симптоматику болезни и затруднить диагностику. Препарат для снятия спазма можно принять только в том случае, если боль очень сильная. Самыми часто используемыми средствами являются: Но-шпа, Папаверин, Дротаверин.
Активным действующим веществом в Но-шпе выступает дротаверин. Препарат можно принимать в форме таблеток, а можно сделать с ним инъекцию. Но-шпа позволяет устранить спазм с гладкой мускулатуры и устранить боль. Действует препарат быстро.
Максимальная суточная доза составляет 120-140 мг (3-6 таблеток или 40-240 мг для ампул).
Запрещено принимать препарат лицам с нарушениями в работе печени и почек, с лактозной недостаточностью и с низким сердечным выбросом.
Противомикробная и антибактериальная терапия
Антибиотики назначают при пищевых отравлениях не часто. Выписать их может только доктор. Самолечение грозит дисбактериозом и другими осложнениями. К самым часто используемым препаратам относятся: Энтерофурил, Фталазол, Ципрофлоксацин, Интетрикс.
Эрсефурил назначают при остром пищевом отравлении. Ципрофлоксацин показан при интоксикациях, вызванных анаэробной флорой, стафилококками.
Антидиарейная и противорвотная терапия
Когда в ЖКТ проникают микробы, либо попадают токсины, останавливать рвоту и диарею не следует. Эти симптомы являются защитной реакцией организма, который таким образом самоочищается. Принять решение о приеме противорвотных и противодиарейных препаратов может только доктор. Как правило, их назначают после того, как с калом и с рвотой выйдет основная часть вредоносной флоры и токсинов.
К противорвотным препаратам относятся Мотилиум и Церукал. От диареи могут быть использованы следующие лекарственные средства: Лоперамид, Тримебутин, Неоинтестопан.
Нужно остановиться на них подробнее:
Мотилиум. Он прекращает рвоту и диарею, активизирует сократительную функцию кишечника. При пищевом отравлении нужно принять 2 таблетки. Следующая доза показана через 6-8 часов. Также можно принять препарат перед сном.
Церукал. Этот препарат принимают при рвоте, возникающей при пищевом отравлении и при токсикозе беременных женщин. Он выпускается в форме таблеток и в растворе для приготовления инъекций. Церукал быстро купирует тошноту и рвоту.
Неоинтестопан. Основным действующим веществом является аттапульгит. Он вбирает в себя патогенную флору, а также токсические вещества. Препарат назначают при острой диарее, при дисбактериозе и при аллергии. За стуки можно принять до 14 таблеток.
Лоперамид. Этот препарат замедляет моторную функцию кишечника, благодаря чему диарея прекращается. Назначать его можно детям старше 6 лет.
Жаропонижающая терапия
Температура тела при пищевом отравлении повышается редко.
Если это случается, можно использовать для ее снижения такие препараты, как:
Парацетамол. Препарат хорошо снижает температуру у взрослых пациентов. Эффект развивается через 40 минут после приема и сохраняется до 4 часов. Парацетамол позволяет устранить воспаление, уменьшать боль.
Ибуклин. Он выступает в качестве обезболивающего и жаропонижающего средства. Действует препарат быстро, так как сочетает в себе сразу 2 активных компонента Ибупрофен и Парацетамол. Принимают его внутрь после еды. Максимальная суточная доза – 3 таблетки. Курс лечения составляет 3 дня (если требуется уменьшить температуру тела), либо 5 дней (если нужно купировать боль).
Ибупрофен (Нурофен). Больные хорошо переносят этот препарат. Его можно назначать детям. Он снижает температуру тела и устраняет боль.
Терапия, восстанавливающая микрофлору
Нормальная флора кишечника на фоне пищевого отравления нарушается. Чтобы восстановить ее, могут быть использованы такие препараты, как:
Линекс. Это современное средство, которое назначают при дисбактериозе, вызванным бактериальными и вирусными инфекциями, пищевым отравлением.
Бифидумбактерин. Препарат выпускается в капсулах и в порошке. Из него готовят суспензию. Бифидумбактерин позволяет нормализовать микрофлору кишечника.
Кроме того, при пищевом отравлении могут быть назначены такие препараты, как: Биофлор, Бионорм, Энтерожермина, Бактисубтил.
Ферментная терапия
Ферментные препараты позволяют стабилизировать микрофлору кишечника и помогают ему восстановиться. Для этой цели используют такие средства, как:
Фестал. Он компенсирует недостаточную функцию печени и поджелудочной железы, помогает организму справиться с пищевым отравлением. Больным назначают по 1-2 таблетке 3 раза в день. Курс лечения составляет 5 суток.
Мезим. Этот препарат помогает купировать явления диспепсии. Его можно принимать детям старше 3 лет. Пациентам с пищевым отравлением назначают по 1 таблетке во время еды. Запивать Мезим нужно большим количеством воды. Его не назначают при воспалении поджелудочной железы, а также при механической непроходимости кишечника.
Креон. Основное действующее вещество этого препарата – панкреатин. Его прием позволяет нормализовать функцию пищеварения.
[Видео] Что делать при отравлении? | Вопрос доктору:
Питание после отравления
В первые сутки после отравления рекомендуют только пить воду, некрепкий черный или зеленый чай, отвар шиповника. На второй день можно кушать пюре и овощные бульоны. Каши отваривают на воде.
Блюда должны быть теплыми. Порции больному предлагают небольшие. Их объем увеличивают постепенно.
Принимают пищу 6-7 раз в день. Это позволяет быстро нормализовать процесс пищеварения. Когда функция ЖКТ придет в норму, можно дополнить рацион рисовой кашей, маложирным бульоном, сухариками.
Разрешенные продукты
К разрешенным продуктам относят:
Котлеты мясные, приготовленные на пару. Их включают в меню с 3 дня диеты.
Запеканка.
Пудинг с творогом.
Тефтели рыбные на пару.
Гречка и рис на воде.
Печеные и отварные овощи.
Отвар укропа.
Суп рисовый.
Сухарики домашнего приготовления.
Омлет на пару.
Печеные яблоки и груши.
Ромашковый чай.
Фруктовый кисель.
Спустя неделю после отравления в меню вводят кисломолочные продукты, которые способствуют восстановлению микрофлоры кишечника. Важно пить много воды, чтобы не допустить обезвоживания и его тяжелых последствий.
Запрещенные продукты
Продукты, которые нельзя употреблять в пищу:
Любая консервация.
Выпечка.
Спиртные напитки.
Колбасные изделия.
Молочные продукты.
Соленая рыба.
Перловка и кукуруза.
Шоколад.
Мясные бульоны.
Сало и мясо.
Икра.
Овощи и фрукты в свежем виде.
Бобовые.
Эти продукты способствуют возникновению метеоризма, усиливают боли, провоцируют выработку ферментов, запускают процессы брожения в кишечнике. Если не исключить их из рациона, то восстановление организма затягивается.
Профилактика
Чтобы не допустить пищевого отравления, нужно кушать только свежие и качественные продукты. На кухне всегда должно быть чисто. Фрукты, зелень и овощи нужно тщательно мыть.
Приготовленные блюда нужно хранить под закрытой крышкой, вчерашнюю еду рекомендуют кипятить.
Обязательно перед подходом к столу моют руки. Соблюдение санитарно-гигиенических норм является лучшей профилактикой пищевого отравления.
Автор статьи: Горшенина Елена Ивановна | Гастроэнтеролог
Образование:
Диплом по специальности «Лечебное дело» получен в РГМУ им. Н. И. Пирогова (2005 г.). Аспирантура по специальности “Гастроэнтерология” – учебно-научный медицинский центр.
Наши авторы
Источник