Что можно есть при похмелье когда тошнит
Похмельный синдром – неприятное состояние после неумеренной выпивки, которое сопровождается жаждой, рвотой, головной болью. Человека может тошнить, трясти от озноба или слабости. В таких случаях даже мысль о еде вызывает отвращение – и напрасно, потому что правильно подобранный завтрак способен излечивать самое тяжёлое похмелье.
Нужно ли кушать с похмелья
Необходимость плотного завтрака после пьянки зависит исключительно от состояния человека: при сильном похмелье, если есть рвота или болит живот, принимать пищу не стоит. В этом случае следует дождаться, пока излишки этанола покинут желудок, и только после этого съедать полезный завтрак.
Если рвоты нет, но присутствует тошнота, человеку не хочется кушать. Тогда нужно постараться выпить побольше воды, после чего вызвать рвоту с помощью надавливания на корень языка или горчичного раствора.
Правильный приём пищи помогает избавиться от мигрени, отёков, тремора рук, слабости. Но снятие похмельных симптомов не означает, что спирт полностью выветрился из крови, и человеку можно сесть за руль. Точную информацию о степени опьянения может показать только алкотестер — его можно купить самостоятельно, чтобы применять в домашних условиях.
Какие продукты полезны
Помочь организму при похмелье можно несколькими способами – снять спазм сосудов, вывести излишки жидкости, восстановить баланс микроэлементов, очистить кишечник от токсинов. Со всем этим может справиться еда:
- Морепродукты богаты белками, минералами. Восстанавливают дефицит микроэлементов, помогают быстрее справиться с токсинами. Максимальная доза 300-400 грамм.
- Яйца – тоже отличный источник белка и витаминов группы В. Отваренные способом «пашот», они очень хорошо усваиваются, не создавая дополнительной нагрузки на печень или желудок.
- Желеобразные блюда (в том числе, холодец, хаш, рыбный бульон) содержат важнейшую аминокислоту — глицин, которая может снимать напряжение нервной системы, нормализует циклы сна, восстанавливает мозговую активность.
- Кисломолочные продукты стимулируют перистальтику кишечника, успокаивают раздражённую слизистую, а молочная кислота улучшает обмен веществ.
- Бананы и рис содержат калий – этот микроэлемент устраняет отёки. А благодаря высокому содержанию углеводов, такой завтрак поможет поправиться, вернёт энергию и жизненные силы.
- Цитрусовые, киви, чёрная смородина – богаты витамином С, эффективным средством для вывода токсинов этанола. Кроме этого, кожура лимона, богатая эфирными маслами, избавит от неприятного запаха изо рта, если пожевать её несколько минут.
ЖКТ, повреждённый этиловым спиртом, становится очень уязвимым. Если недостаточно вдумчиво смешивать продукты, он просто не справится с нагрузкой. Поэтому к составлению меню нужно подходить крайне внимательно.
Какие блюда помогут быстрее избавиться от похмелья
При грамотном составлении противопохмельного питания можно справиться с болезненными симптомами без помощи таблеток.
Лучше всего поесть яйцо-пашот со свежевыжатым апельсиновым соком. Такой обед избавит от чрезмерной сухости во рту, обеспечит сытость без тяжести в желудке, избавит от алкогольных метаболитов за короткое время.
Живой йогурт без сахара и химических добавок, но с кусочками натурального банана поможет избавиться от токсичной переваренной пищи, излишков жидкости. Тело обретёт лёгкость, а голова сразу перестаёт болеть.
Если покушать отварной рис без соли, а также кусочек нежирной рыбы, приготовленной на пару – хороший способ пополнить истощённые запасы микроэлементов, избавиться от отёков мягких тканей.
Запивать пищу можно чаем – черным, зелёным или травяным. Напиток взбодрит, восстановит запасы межклеточной жидкости, простимулирует работу почек.
Что есть не стоит
После алкогольного отравления не стоит дополнительно нагружать желудочно-кишечный тракт. Пища должна быть питательной, легко усваиваться. Жирные, жареные на масле блюда, солёные и острые продукты лучше в этот период не есть. А также, следует воздержаться от консервов, копчёностей, всего, что богато красителями, стабилизаторами, транс-жирами.
Кроме того, имеет значение способ приготовления. Фрукты и овощи лучше оставить без термической обработки, а всё остальное – варить или готовить на пару. Сейчас стало модным готовить в мультиварке — это тоже хороший способ получить вкусное блюдо с максимальным количеством полезных веществ.
Какие продукты помогут предотвратить похмельный синдром
Опытные любители застолий предпочитают похмелье не лечить, а предотвращать. Кроме самого очевидного варианта — «не пить», можно сочетать крепкие напитки с правильной закуской. Тогда внутренним органам будет проще справиться с интоксикацией.
Накануне вечеринки нужно принять любой абсорбент. Он будет действовать превентивно, выводя токсины из кишечника до того, как они попадут в кровь.
А также рекомендуется съесть кусочек сливочного масла или сала, чтобы смазать пищевод и уменьшить всасывание. Но при этом следует помнить, что чистый жир в сочетании с алкоголем может усилить нагрузку на печень.
Начинать застолье следует с еды, а не с тоста: желудок, заполненный пищей, всасывает этиловый спирт не так быстро, а значит, опьянение пройдёт легче.
Напитки высокой крепости – например, водку – хорошо закусывать холодцом, мясом. Между рюмками следует делать перерывы, чтобы организм успевал перерабатывать поступающий этанол.
С коньяком рекомендуют съедать лимон, аскорбиновая кислота — лидер по выведению токсинов и оздоровлению внутренних органов.
Лёгкие десертные или игристые вина тоже лучше сочетать с белковой пищей, но пусть это будут сыры, птица, морепродукты. Аминокислоты, содержащиеся в них, помогают перенести интоксикацию без особых потрясений.
Но самый главный совет – ограничивать количество выпивки. Если пригубить совсем немного, то утро следующего дня будет сопровождаться бодростью, а не тошнотой или мигренью. Особенно, если правильно питаться всегда, а не только в период болезни.
Источник
Интересные факты об алкоголе
Видывсе виды алкоголя
Похмелье, пожалуй, самая неприятная составляющая праздничного застолья. Особенный дискомфорт доставляет тошнота с похмелья, она может надолго «выбить» человек из строя. В преддверии праздников, да и на всякий случай, нужно вооружиться знаниями о способах борьбы с последствиями сильного алкогольного опьянения (если не для себя, так для друзей и близких).
Почему после спиртного тошнит?
Прежде чем запоминать, как избавиться от тошноты и похмелья, разберемся, почему же после употребления спиртных напитков некоторым приходится так плохо: сильная рвота, тяжесть в голове, плохое самочувствие и т.д.
Основные причины
Всему виной этиловый спирт, а он содержится во всем алкоголе. После употребления любого алкогольного напитка, печень быстро начинает перерабатывать этанол на воду и уксусную кислоту, которые затем выводятся естественным путем. Однако перед тем как стать уксусной кислотой, этиловый спирт преобразуется в ацетальдегид – сильное ядовитое вещество, являющееся виновником похмельного состояния.
Плюс алкоголь – это хороший растворитель, и для мозга, состоящего из жировой ткани, это означает гибель сотен нейронов. Страдают и сосуды, ведь под воздействием спиртного они бесконечно расширяются и сужаются, в них появляются микротромбы. Все это вместе вызывает тошноту и рвоту через некоторое время.
Дополнительные причины
Причины, кроме вышеуказанных, из-за которых от алкоголя может начать тошнить, такие: употребление спиртного на пустой желудок; проблемы со здоровьем (особенно «тошно» будет при панкреатите или гастрите). Если после алкоголя в малых количествах, вы испытываете тошноту и прочие неприятные ощущения, стоит провериться у гастроэнтеролога и сдать анализ на цинк.
Хорошая и плохая стороны тошноты с похмелья
В принципе, когда человека тошнит с «перепоя», это показатель того, что организм среагировал на высокую концентрацию этилового спирта и пытается таким образом очистится.
Когда при одном только упоминании об алкоголе, страдающий от похмелья просит «не вспоминать о вчерашнем», значит нет ни привыкания, ни алкогольной зависимости.
Плохая же сторона заключается в том, что если от сильной тошноты не удается избавиться более суток, при рвотах выделяется кровь или желчь (будет горчить во рту, цвет рвотных масс изменится), речь идет о серьезном отравлении. Скорее всего, сильно пострадали поджелудочная железа и печень, без врачебного вмешательства в таких случаях не обойтись.
Причина, по которой тошнит не всех
Почему же из одной и той же компании следующим утром кто-то встает «огурчиком», а кто-то встать вообще не может. Здесь дело в индивидуальной особенности организма, а точнее наличии ферментов, расщепляющих этанол.
У одних альдегид очень быстро расщепляется и становится кислотой, у других этот процесс происходит медленнее, поэтому такие люди и успевают ощутить все последствия интоксикации.
Аптечные средства от тошноты с похмелья
Таблетки от тошноты, вызванной похмельем, можно приобрести в аптеках и супермаркетах без рецепта. В основном их действие направлено на то, чтобы снять токсический эффект, а также на тонизирование организма и обезболивание.
Минус медицинских препаратов в том, что они не всегда под рукой. В моменты, когда человек испытывает острую необходимость в «антипохмелине», за ним нужно сходить в аптеку, а сил не всегда хватает.
Тем не менее, самыми ходовыми лекарствами являются:
- аспирин (в шипучих таблетках) и активированный уголь (уж эти средства всегда найдутся в доме);
- Энтеросгель;
- Смекта;
- Церукал (сильный препарат, особенно при рвоте с желчью, но только если не болит голова);
- Зофран;
- Мотилиум;
- Алька-Зельтцер (в нем и аспирин, и сода с лимонной кислотой);
- Зорекс
Хорошо дополнительно выпить витамин С и В.
Однако, учитывайте и то, что обезболивающие средства могут усилить боль в желудке. Каждый «антипохмелин» не является универсальным и эффективным способом лечения, да и побочные явления от них никто не отменял.
Не рекомендуют принимать Дипразин Эметрон, Драмин, так как они полностью предотвращают рвоту, что помешает организму избавиться от токсинов.
Народные средства против похмельной тошноты
Когда говорить о том, что нужно меньше пить, уже поздно и человека тошнит с похмелья, на помощь приходит народная мудрость. Рецепты лечения похмелья в домашних условиях проверены временем.
Главное провести мощную детоксикацию организма, тогда и тошнота пройдет, останется только восстановить силы.
Самый первый совет – пить больше жидкости: чистую воду, водичку с лимоном, зеленый, ромашковый или черный сладкий чай (с медом, сахаром), компоты, свежие соки, морсы, не мене 1,5 л, а лучше 2. Любимый многими рассол подойдет, только если в нем нет уксуса.
Этот совет касается как ситуации с тошнотой, так и со рвотой.
Распространенный и недорогой способ устранить тошноту при похмелье – выпить слабый содовый раствор: на литр или полтора чистой воды берут 2 ч. л. соды. Действие соды в данном случае объясняется тем, что она восстановит нарушенный кислотно-щелочной баланс, из-за чего в принципе и «мутит».
Но если есть возможность, купите лечебную минеральную воду типа «Ессентуки» или «Боржоми». Кисломолочные напитки (кефир, айран, кумыс) благотворно воздействуют на страдающий желудок.
Чтобы от рвотных рефлексов меньше трясло, советуют сделать массаж ушей – интенсивно растереть их до появления красноты.
Антипохмельные «коктейли»
Для тех, кто имеет доступ к яйцам хорошего качества (т.е. без риска заразиться сальмонеллой и т.п.) можно выпить такой «коктейль» — сырое яйцо, щепотка соли и черного перца, пара капель 9% уксуса, 100 мл томатного сока (или без него), все взболтать и пить залпом.
Кстати, соленый томатный сок с черным перцем сам по себе тоже поможет справиться с расстройством желудка. Пить его нужно маленькими порциями.
Отличное средство – овсянка, сваренная до состояния киселя. 200 гр хлопьев залейте 1,5 л кипятка и протомите на огне около часа, добавьте соль. Выпить понемногу в течение часа. Самое ценное от такого напитка – слизь, она помогает убрать боль в желудке.
Кардинальные меры
Как бы порой этого не хотелось делать, но вызвать рвоту самостоятельно будет правильно. Поможет известный метод – два пальца на корень языка.
Когда от тошноты и похмелья избавиться никак не удается, добрую службу окажет клизма. Это ведь то же очищение, просто несколько другим путем, все вредные вещества покинут ваше тело.
Полноценный отдых
Ослабленному и измученному токсическими веществами организму нужно будет хорошенько отдохнуть, во сне вообще проходят многие недуги.
Питание
Нужно ли кушать, если с похмелья тошнит? Данный момент – сугубо индивидуален. Когда воротит даже от запаха еды, пересиливать себя не надо, все-таки собственные ощущения – главная подсказка в том, что делать с «похмела». Но помочь себе едой вполне можно, она должна быть калорийной, но не тяжелой.
Например, сварите легкий куриный бульон, можно с картошкой, вязкую рисовую кашу, выпейте йогурт. Еще при алкогольном отравлении нужно пополнять запасы витаминчиков и микроэлементов, поэтому яблоки, бананы, цитрусовые и квашеная капустка придутся в холодильнике как раз кстати.
Чего нельзя делать при похмелье?
«50 гр с похмелья»
Существуют якобы проверенные способы борьбы с похмельным синдромом, например, выпить немного пива или другой алкогольный напиток, так сказать, «клин клином». Но делать так в корне не правильно. На какое-то время это помогает снять некоторые похмельные симптомы, почувствовать облегчение благодаря анальгетическим свойствам алкоголя. Однако и количество токсических веществ в организме увеличится и будет только хуже. Кроме того, такой «опохмел» — прямая дорожка к хроническому алкоголизму.
Кофе и сигареты также не рекомендуются, ведь кофеин и никотин только продлят страдания.
Не спать
Если пьяного человека сильно тошнит или рвет, нельзя оставлять его одного, поскольку если он уснет, то просто захлебнется рвотными массами. Трезвый (или не столь пьяный) товарищ рядом поможет ему перевернуться на бок.
Обезболивающие таблетки
Принимать любые обезболивающие лекарства не имеет смысла, пока не устранены все нарушения в работе внутренних органов, связанных с чрезмерным употреблением «на грудь». Так что уповать на таблетку анальгина от тошноты при похмелье не разумно.
Кстати, аптечных средств от тошноты по возможности лучше избегать, не нужно мешать своему организму самоочищаться.
Алкогольная интоксикация. Как избавиться от похмелья
Похмелье!!! 5 способов действительно быстро избавиться от похмелья!!!
Как избавиться от тошноты после алкоголя, что делать?
Как остановить рвоту и запустить желудок
Физическая активность
После употребления алкоголя в запредельных количествах стоит отказаться от физических нагрузок. Это касается не только похода в спортзал, но даже обычных прогулок. Вы растратите силы, которых и так мало, а если еще и голова кружиться, недолго и упасть. Тем более нельзя с похмелья плавать, это даст нагрузку на мышцы и сердце, может спровоцировать судороги.
Советов, как избавиться от тошноты после «перепоя» масса, но самым главным остается один – пить в меру. Чего ради мучить себя? Лучше уж съесть больше вкусненького!
Отзывы и комментарии
Источник
Если понедельник — самый тяжелый день недели, то 1 января — самое трудное время в году! В 2018-м два самых «страшных» события для русского человека слились воедино — 1-е января выпало на первый день недели. И от того, как мы его проведем, зависит настроение и самочувствие на протяжении всех праздничных каникул.
Отгремели салюты, отзвенели бокалы
Первое января, как правило, наступает неожиданно. Чаще всего оно застает врасплох в обед. Организм честно пытается самостоятельно справиться с последствиями ночных возлияний, но ближе к 12 часам дня его ресурсы исчерпаны и приходится будить «хозяина».
Головная боль, тошнота, слабость, расстройство пищеварения — все это срабатывает в 100 раз лучше будильника! Хозяин понемногу возвращается в реальный мир и сразу же приступает к решению глобальных проблем: как справиться с похмельем и помочь себе и близким пережить злополучный понедельник?
Самый простой способ ликвидировать последствия «счастливого Нового года» и гарантировано примкнуть к группе «трезвенников» — правильный завтрак. Не имеет значения, на какое время он приходится, главное — что в меню!
Только не это! Что нельзя есть и пить с похмелья?
«Простые решения — залог хорошего самочувствия», — ошибочно полагает хозяин измученного тела и ближе пододвигается к рюмке с водкой, жирной пицце, салату «Оливье». То, что они простояли всю ночь на столе, как правило, не смущает, — после двенадцати ночи всем пришлось несладко.
Но прежде чем последовать давней традиции «100 грамм», стоит учесть, что в организме все обменные процессы замедлены, нарушен водно-солевой баланс, печень и поджелудочная работают на износ, в равной степени расстроены практически все органы и системы.
Со всего перечисленного следует вывод: пить алкоголь категорически нельзя! Новая порция горячительного напитка, может, и приведет к кратковременной поправке здоровья, но впоследствии обязательно скажется на самочувствии. Врачи предупреждают: за «опохмелом» всегда следует более сильное и длительное похмелье. Так стоит ли так рисковать?
Если алкоголь нельзя, то можно хотя бы чашечку кофе? — вопрошает измученное тело и ставит чайник на плиту. Но и здесь его подстерегает опасность! Попытки взбодриться с помощью кофе — плохая идея. Слишком много кофе (а кто утром первого января ограничивается гурманской дозой) приводит к еще большому обезвоживанию организма и усилению всех симптомов похмелья.
Опасны с этой точки зрения и натуральные фруктовые соки. Особенно, если речь идет и кислых цитрусовых. Сок апельсина и грейпфрута раздражает и без того чувствительный желудок.
Как вернуться к жизни, или что можно выпить?
Существует несколько напитков, которые гарантированно помогут чувствовать себя лучше. В их основе — обычная вода. Вот с нее-то и нужно начать!
В основе многих неприятностей утром первого января лежит обезвоживание организма. И его можно предупредить! Для этого непосредственно перед сном следует выпить один литр (не стакан!) прохладной чистой воды. Эта простая мера раскрасит утро после праздника в теплые золотистые тона и позволит чувствовать себя более-менее, пока другие участники банкета прячут глаза от солнца.
Если же в праздничной кутерьме сделать это забыли, придется бороться с обезвоживанием уже в его ярком проявлении.
- Просто добавьте воды
Большинство людей в Новый год не только дегустируют вкусные блюда, но еще и танцуют. Поэтому после праздника лучше выпить обычной чистой воды — без газа. Пляски уже закончились — не стоит подставлять организм, вливая в него сильногазированную воду. Лучшим выбором станет прохладная отфильтрованная вода.
- Заварите мятный или имбирный чай
Исследования показали, что напитки на основе растений помогают уменьшить тошноту и укачивание — как раз те симптомы, с которыми приходится мириться в первый день нового года. Мятный чай, к тому же, уменьшает боль в желудке и помогает справиться со спазматической болью.
- Найдите капустный или огуречный рассол
Проверенное народное средство действительно работает. С точки зрения медицины, оно восстанавливает дефицит жидкости в организме, а также поправляет электролитный баланс. В нем высокое содержание минералов и соли. Чтобы стало немного легче, следует выпить не менее 100 мл.
- Выпейте яблочный сок
Фруктоза, содержащаяся в сладких яблоках, способна восполнить запас иссякшей энергии, стимулирует метаболизм, а вода помогают увлажнить тело, способствует скорейшему выводу токсинов. Если яблочный сок имеет кисловатый вкус, его обязательно стоит развести водой.
- Возьмите йогурт или кефир
В Турции лучшим средством от похмелья считают йогурт, в Италии — молочный коктейль, а в Болгарии — кефир. И не зря! Кисломолочные продукты — легкое средство для перегруженных обильной пищей кишечника и желудка.
Как взбодриться, или что можно съесть?
Первое правило: никакого «Оливье»! Скажите твердое «Нет!» салатам на основе майонеза, а также жирным блюдам — нарезке сырокопченой колбасы, стейку или котлетам из свинины. Переваривание жирной пищи требует от организма весомых энергетических затрат, а ведь ему первого января и так приходится нелегко.
К счастью, голодать не придется! Существует масса полезных рецептов, которые могут помочь.
- Яйца
Содержат полезные аминокислоты — таурин и цистеин. Согласно исследованиям, таурин положительно влияет на работу печени, в том числе, защищая ее от негативного влияния алкоголя. А цистеин способствует скорейшему выведению ацетальдегида — токсического вещества, образующегося в результате распада этилового спирта.
- Томаты
Свежие помидоры — хороший источник ликопина — антиоксиданта, который поможет организму справиться с воспалительными процессами. Содержат они пектин и клетчатку, которые стимулируют работу желудочно-кишечного тракта, помогают наладить пищеварение. В качестве отличной альтернативы помидорам выступит томатный сок.
- Бананы, финики, курага
Все перечисленные продукты являются богатыми источниками калия — важнейшего электролита, дефицит которого хорошо ощущается в организме после сытных праздников. Если с утра сама мысль о завтраке вызывает тошноту, можно попробовать «обмануть» организм, сделав смузи.
- Куриный суп с лапшой
Легкое и сытное блюдо, которое принесет желанное облегчение. Помимо того, что бульон хорошо восстанавливает баланс электролитов в организме, куриное мясо содержит цистеин — аминокислоту, которая помогает справиться с интоксикацией.
- Холодец
Если после праздничного застолья остался холодец, можно считать это крупной удачей! В нем высокое содержание аминокислот, которые обладают способностью ускорять химическую реакцию разложения этанола. Если холодец был приготовлен с добавление желатина, можно получить двойную пользу. В желатине много глицина — первого средства для ликвидации похмелья.
Кстати, на основе последнего делают многие антипохмельные препараты. Холодец полезно есть с черным хлебом — из-за высокой концентрации в последнем витаминов группы В.
- Овсяная каша
Горячая овсяная каша — это не просто хорошее сытное блюдо, но и масса питательных веществ. Она может поделиться с организмом кальцием, калием и железом, витаминами группы В. Овсяную кашу желательно дополнить ягодами с аскорбинкой — например, вареньем из черной смородины или облепихи, ломтиками свежих яблок. А любителям соленой каши больше подойдет свежая зелень петрушки или укропа. Витамин С помогает нейтрализации токсичных веществ, поэтому поможет скорее прийти в форму.
Избавляемся от похмелья: спасительные рецепты
Безалкогольная «Кровавая Мэри»
Возьмите 300 мл томатного сока, добавьте половину чайной ложки черного молотого перца, положите щепотку соли. Хорошо взболтайте напиток, разлейте в стаканы и добавьте несколько кубиков льда. Чтобы скорее поправиться, напиток нужно пить вприкуску с листовым сельдереем — в нем много магния и натрия.
Холодная солянка
Это блюдо легко приготовить из оставшихся после праздника продуктов. Разумеется, если вы потрудились убрать их на ночь в холодильник. Нарежьте мелкими кубиками соленые огурцы, полосками — болгарский перец, измельчите в блендере соленые помидоры (сняв кожицу), разрежьте на половинки маслины, добавьте отварную телятину или говядину. Залейте продукты рассолом из-под соленых огурцов, наполовину разведенным водой, при желании добавьте чеснок, пропущенный через пресс.
Импровизированная солянка готова! Подавайте со свежими молочными сливками. Блюдо восполнит дефицит калия, натрия и магния и принесет желанное облегчение.
Израильская шакшука
- Очищенные и нарезанные кубиками свежие помидоры — 800 г,
- Куриные яйца — 6 шт.,
- Оливковое масло — 3 ст. л.,
- Репчатый лук — 1 шт.,
- 1 красный болгарский перец,
- Зубчики чеснока — 2-3 шт., пропущенные через пресс,
- Соль, черный молотый перец — по вкусу,
- Половинки маслин — для украшения,
- Рубленная зелень (петрушка, кинза) — большой пучок.
Подробнее – https://medaboutme.ru/obraz-zhizni/publikacii/stati/pitanie_i_diety/pervyy_zavtrak_v_novom_godu_luchshie_i_khudshie_produkty_pri_pokhmele/
Источник