Почему тошнит от газировки
Приведенная в тексте информация является субъективным мнением автора статьи, не призывает читателей к действиям и не навязывает мнений. Как правило, газированные напитки относят к вредным продуктам, которые нежелательно употреблять на диете и при проблемах со здоровьем. Вред газировки очевиден, но несмотря на это, она пользуется огромной популярностью. Разберем вредные составляющие напитков и их разрушительное действие на организм.
Состав газировки
Что находится в составе большинства востребованных газированных напитков:
- ароматизаторы;
- сахар;
- заменители сахара;
- консерванты;
- углекислый газ;
- фосфаты.
Дадим краткое описание свойств каждого компонента газировки.
Ароматизаторы
Производители газировки традиционно изготавливают сладкие газированные напитки, добавляя ароматизаторы и усилители вкуса. Под каждым идентичным натуральному ароматизатором скрывается химикат. Например, таковым может выступать Е211 — бензоат натрия, обладающий канцерогенными свойствами. При наличии в составе аскорбиновой кислоты, есть риск образования в напитке токсичного бензола.
Сахар
Большая концентрация сахара придает сладкий вкус напиткам. В одном стакане газировки содержится объем сахара, равный 5 ложкам сахарного песка. Постоянное употребление сахара в больших объемах грозит сердечными заболеваниями, кариесом, диабетом, атеросклерозом и ожирением. Сахар может скрываться за другими названиями.
Употребляя газированный напиток, человек доставляет в свой организм ударную дозу сахара. Это вызывает состояние удовольствия, моментально питает энергией. Такой эффект провоцирует желание выпить газировку снова.
Заменители сахара
Вред газировки на организм человека обусловлен наличием сахарозаменителей в составе.
Е951 аспартам и Е420 сорбитол — у этих веществ негативная репутация, так как они медленно ухудшают зрение через разрушение сетчатки глаза.
Неоднозначные свойства имеет ксилит. Известно, что сахарозаменитель ксилит может иметь связь с образованием камней в почках.
Цикламат и сахарин превосходят сахар по сладости, но являются опасными. Эти канцерогены могут накапливаться в организме и провоцировать развитие онкологии.
Консерванты
Нередко производители добавляют в напитки Е338 — ортофосфорную кислоту. Известно, что чрезмерное употребление ортофосфорной кислоты грозит вымыванием кальция, а значит, предрасполагает к остеопорозу.
Очень часто на упаковке газировки значится Е300 — аскорбиновая кислота. Побочный эффект от этого вещества — это повреждения зубной эмали, а значит, оно вызывает кариес. При постоянном употреблении напитков с консервантами повышается риск формирования камней внутри мочевыводящих путей и почек.
Углекислый газ
Добавление углекислого газа не несет прямой опасности для здорового человека. При заболеваниях ЖКТ, углекислый газ опасен. При поступлении в желудок углекислоты, раздражается слизистая, что вызывает обострение заболеваний. Здоровая кишечная микрофлора страдает под действием двуокиси углерода.
Фосфаты
Известно, что фосфаты вызывают преждевременное старение.
газировка содержит много сахара и сомнительные вкусовые добавки
Опасные свойства газировки
Рассмотрим, как газированные напитки действуют на организм:
- ускоряют старение;
- повреждают мозг;
- разрушают зубы;
- вызывают ожирение внутренних органов;
- несут риск бесплодия;
- формируют привыкание к сахару;
- создают инсулинорезистентность;
- вызывают предрасположенность к сердечным болезням, диабету, болезни Альцгеймера, раку.
Мы кратко описали и ниже разъясним вред газировки. Миф или реальность представляют собой эти опасные последствия — решает каждый сам. Стоит ли пить газировку — выбор всегда за вами. Далее приведены возможные отрицательные действия газировки на организм.
Раннее старение
На чем построена гипотеза, что газировка вызывает преждевременное старение? Американские ученые, опытным путем выяснили, что употребление сладких напитков провоцирует раннее старение организма на клеточном уровне. Употребление газировки здоровыми людьми увеличивает биологический возраст человека. Переполнение организма фосфорной кислотой препятствует нормальному усвоению кальция, а значит, истощает мышечную массу, вызывает остеопороз и болезни почек. Фосфорную кислоту добавляют для длительного хранения и ароматизации продукта. Фосфорная кислота есть в обычной и диетической газировке.
Повреждение мозга
Об опасности газировки для мозга начали говорить тогда, когда стала появляться информация о возможном вреде Е951 (аспартам, сахарозаменитель). Аспартам включает в себя аспарагиновую кислоту, фенилаланин и метанол. Возможно, фенилаланин вызывает сбои в работе мозга, снижая серотонин, а значит, вызывая расстройства аппетита, сна и поведения. Интересно, что фенилаланин может вызывать гормональные сбои, расстройства нервных функций и метаболизма аминокислот. На фоне распада нервных клеток развивается болезнь Альцгеймера.
Повреждение зубов
Под действием ортофосфорной кислоты хуже усваивается кальций, а значит, повышается риск повреждения костей и зубов. Известно, что вред для зубов несет даже тот напиток, который имеет пометку «диетический».
Ожирение внутренних органов
Не так страшен подкожный жир, как внутренний жир, который визуально не заметен, но очень опасен. Сладкая газировка провоцирует отложения жира по всему телу. Желудок и кишечник, почки, печень обрастают висцеральным жиром. Состояние ожирения внутренних органов чревато развитием воспалительных процессов и развитием сахарного диабета второго типа. Не стоит употреблять много газировки, чтобы не вызвать ожирение и сбои в обмене веществ.
Бесплодие
К сожалению, некоторые производители добавляют в газировку канцерогенное вещество бисфенол А. Возможно, под действием бисфенола А половое созревание наступает быстрее и появляются проблемы с зачатием, об этом говорят исследования.
Привыкание к сахару
При поступлении в организм сахара мозг посылает позитивный сигнал, и человек чувствует себя прекрасно. Сахар работает наподобие наркотиков, ведь его хочется снова и снова. Обычно это приводит к злоупотреблению газировкой. Тяга к сахару убийственна.
Метаболический синдром
Метаболический синдром это развитие нечувствительности к инсулину. В газировке много фруктозы и глюкозы. Когда мы пьем газировку, в организм попадает много сахара, поэтому усиливается работа поджелудочной железы и резко поднимается процент сахара в составе крови. От этого возрастает уровень инсулина. На фоне данных процессов печень активно трансформирует сахар в жир. Спустя 1 час после употребления газировки, человек хочет еще, так как сахар в крови к этому времени снижается. При постоянном употреблении сладких газированных напитков, человека преследуют скачки инсулина, что провоцирует инсулинорезистентность, вызывает сбои в обмене веществ. От этого развиваются различные заболевания, например, онкология и диабет. Газировка вызывает ожирение.
Сердечные заболевания и рак
Сердечные заболевания опасны тем, что приводят человека в состояние инвалида и существенно ухудшают его жизнь в пожилом возрасте. От химического красителя под названием карамель у подопытных животных развился рак щитовидки, легких, печени, лейкемия.
При постоянном злоупотреблении сладкими газированными напитками, повышается вероятность развития диабета и болезни Альцгеймера — эти факты должны предостеречь и заставить задуматься многих. Многие задаются вопросом, вредна ли газировка, но продолжают ее употреблять, так как пить сладкие напитки вкусно и приятно. Здесь придется подключить силу воли, чтобы перестать разрушать свой организм. Следует поменять пищевые привычки, начать контролировать вес, заботиться о своем здоровье и заниматься спортом.
Источник
Человеку необходимо употреблять много жидкости для осуществления нормальных процессов жизнедеятельности. Многие воспринимают этот совет буквально и пьют не чистую воду или минералку, а сладкие газированные напитки. Увлечение ими может привести к серьезным проблемам со здоровьем.
Что входит в состав газировки?
Обычно в состав популярных сладких напитков с газом входят следующие компоненты:
- Сахар и сахарозаменители. Сахар – это быстрый углевод. В одном стакане лимонада содержится около пяти ложек чистого сахара. Он быстро трансформируется в лишний жир и оседает на бедрах и животе. А в жаркую погоду редко кто ограничивается одним стаканом прохладительного напитка. Также сахар вызывает кариес и болезни сердечно-сосудистой системы.
Внимание! Многие производители признают минусы сахара, поэтому переходят на сахарозаменители при изготовлении своей продукции. Эти вещества могут вызывать аллергию, негативно влить на работу выделительной системы и органов зрения.
- Кислоты и консерванты. Лимонная и другие кислоты используются в качестве консерванта и усилителя вкуса. Употребление в больших количествах этих веществ способствует вымыванию кальция из организма, а это приводит к остеопорозу. Также кислоты разрушают зубную эмаль.
- Кофеин. Это вещество содержится в энергетических газированных напитках. Они нужны для того, чтобы повысить работоспособность человека. Однако такая бодрость быстро пропадает, на смену ей приходит утомляемость. При регулярном употреблении это вещество вызывает зависимость.
- Углекислый газ. Без углекислого газа этот продукт будет просто приторно-сладкой водой. Газ сам по себе не опасен, но отрицательно влияет на желудок и желудочно-кишечный тракт. Он может привести к обострению гастрита, язвенной болезни.
- Пищевые красители. Обычно газированные напитки окрашены в яркие, привлекательные для покупателей цвета. Красители могут спровоцировать аллергию, вплоть до самых тяжелых ее последствий.
К чему может привести регулярное питье газированных напитков?
Если увлекаться газированными напитками, то могут развиться следующие заболевания:
- Остеопороз, хрупкость костей.
- Кариес, разрушение зубной эмали, выпадение зубов.
- Образование камней в почках.
- Избыточный вес, ожирение, целлюлит.
- Сахарный диабет.
- Вялость, сонливость, снижение работоспособности (эти симптомы вызваны гипогликемией).
- Болезнь Альцгеймера.
- Снижение концентрации полезных веществ в крови.
- Обезвоживание организма.
- Повышение артериального давления.
Кому категорически противопоказано пить сладкую газированную воду?
Если здоровый человек изредка будет выпивать пару глотков газировки, с ним не случится ничего страшного. Но есть люди, которым такие напитки запрещены даже в минимальных дозах. При каких заболеваниях запрещена газировка:
- Повышенное газообразование и отрыжка.
- Вздутие живота.
- Нарушения в работе эндокринной системы.
- Нестабильный уровень инсулина в организме.
- Сахарный диабет в любой стадии.
- Нарушения работы печени.
- Обезвоживание организма.
Чем заменить газировку?
Полезные альтернативы приносящим вред газированным напиткам:
- Домашний лимонад.
- Смесь минералки с газом и натурального сока.
- Холодный зеленый чай с листочками мяты.
- Вода с кусочками фруктов.
- Фруктовый коктейль.
Внимание! Сладкие газированные напитки стоит без сожаления исключать из своего рациона, так как они не приносят организму никакой пользы, но вреда от них много.
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Рецензент: Дарья Киншт Специалист по клинической диетологии и нутрициологии, материнству, здоровью и правильному питанию, аспирант кафедры педиатрии НГМУ.
Источник
Простая газированная вода – без каких либо добавок – выглядит идеальным освежающим напитком. В ней нет сахара и его заменителей, никаких добавленных компонентов. Только вода и углекислый газ. Но вопрос, насколько она безопасна для здоровья, поднимается регулярно.
Хорошо ли она насыщает организм водой?
Нередко можно услышать, что газированная вода лучше утоляет жажду (и, соответственно, удовлетворяет потребность организма в жидкости), чем простая вода. Но исследования показали, что она насыщает организм не лучше и не хуже.
В связи с быстро наступающим насыщением, при употреблении газировки человек может выпивать меньше, чем требуется. Например, одно исследование продемонстрировало, что люди, пьющие ее могут слабее насыщать организм водой после занятий спортом. Однако нет повода утверждать, что все любители воды с пузырьками недостаточно гидратированы.
Выводит ли газированная вода кальций из нашего организма?
Миф о том, что пристрастие к газированной воде может приводить к уменьшению плотности костей, возник, по всей видимости, в 2006 году. Тога исследование показало, что у пожилых женщин, которые пили газировку (в том числе, сладкую) каждый день, в костях обнаруживалось меньше кальция, чем у женщин, пивших ее реже. Вместе с тем, научная работа показала, что газированная вода без каких-либо добавок не связана со снижением плотности костей.
Опасна ли газировка для зубов?
При растворении углекислого газа в воде образуется небольшое количество очень слабой угольной кислоты (H2CO3). Кислоты действительно потенциально опасны для зубов. Но исследования не подтверждают, что простая газированная вода может способствовать появлению кариеса (1, 2): концентрация угольной кислоты для этого недостаточна.
От газированной воды худеют или толстеют?
Можно встретить кардинально противоположные утверждения о возможном влиянии газировки на вес. Исследование, опубликованное в 2012 году, показывало, что ее употребление усиливает ощущение насыщения и, соответственно, может противостоять перееданию и набору веса. Научную работу часто вспоминают, но в ней участвовали лишь 19 человек, поэтому ее результаты нельзя назвать однозначными.
В 2015 году ученые обнаруживали, что употребление газировки может стимулировать выработку грелина – так называемого «гормона голода». Соответственно, она потенциально может стимулировать переедание. Но и из этой работы нельзя делать выводы для реальной жизни. Главное, оно было проведено на крысах, поэтому его результаты нельзя проецировать на людей. Кроме того, грелин – не единственный регулятор аппетита, а в популяции любителей газированной воды еще не была выявлена специфическая эпидемия ожирения.
Можно предположить, что газированная вода способствует похудению, но не сама по себе, а если пить ее вместо сладких напитков. Такие исследования проводились для обычной воды: замена одной порции в день сладкого напитка или пива на воду, согласно рассчетам, снижает риск ожирения.
Вызывает ли газировка метеоризм?
Распространенная причина повышенного газообразования – синдром раздраженного кишечника (СРК), от него страдает от 15-45% населения планеты. Газированная вода не относится к причинам этого расстройства, но она может увеличивать газообразование у чувствительных людей на фоне СРК. Она считается одной из причин появления углекислого газа в кишечнике.
Так и что? Газировка вредна или полезна?
«Нет особых доказательств того, что газированная вода вредна. Если вы с большей вероятностью будете пить воду, если она с газом, нет смысла отказываться от нее», – утверждает диетолог Раэль Мэтьюс (Rahel Mathews) в своей статье в The Conversation. Она добавляет, что вода с сахаром, его заменителями и другими добавками может быть опасной для здоровья, потому всегда безопаснее предпочесть ей простую газировку.
Источник
Газировка сегодня является излюбленным напитком многих людей. Некоторые пьют её литрами и совсем не задумываются о том, сколько она может причинить вреда. Вот только иногда, когда начинаются проблемы, некоторые подозревают, что у них именно после газировки болит живот. И это на самом деле так и есть. Ведь она содержит большое количество углекислого газа, который в свою очередь вызывает вздутие живота, отрыжку, раздражает слизистую кишечника, провоцирует расстройства желудка и появление болевых приступов, а также ещё массу разнообразных проблем.
Опасное содержимое
Однако углекислый газ – это не единственное вредное вещество, что содержится в газировке. В ней есть ещё и другие коварные частицы, на которые следует обратить внимание. К самым распространенным из них относят:
- сахар;
- бензоат натрия;
- кофеин.
Итак, начнём с сахара, который содержится практически во всех газированных напитках. Он провоцирует образование кариеса. Даже если вы будете регулярно 2 раза в день чистить зубы, то это их не спасёт, когда вы выпьете хоть 1 стаканчик. Сахар также служит и своеобразным толчком к появлению боли в животе, поскольку при его высоком уровне в крови может возникнуть рак мочеточников или поджелудочной железы.
Что же касается кофеина, то он присутствует в «Кока-Коле» и «Пепси-Коле». Его особенностью является то, что он вызывает определенную психологическую зависимость. Также кофеин может служить причиной появления остеопороза, поскольку он усиливает выделения кальция с мочой. К тому же в этих напитках содержится масса вредных компонентов, потому нет ничего удивительного в том, что болит желудок от пепси.
Не стоит забывать и о бензоате натрия, что вызывает не только заболевания желудочно-кишечного тракта, но и других жизненно важных органов.
Опасное влияние на детей
Отдельно следует отметить, что газированные напитки особенно пагубно влияют на детский организм. У малышей ещё полностью не образовался взрослый тип секреции желудка, потому разнообразные лимонады значительно снижают его кислотность. Из-за чего у детей болит живот после минеральной воды.
Чем грозит употребление холодной и тёплой газировки?
Газированные напитки не стоит употреблять как в холодном, так и в слишком тёплом виде. Например, если кашу запить холодной водой, то она намного быстрее покинет ваш желудок, а это совсем нехорошо. Ведь так у вас снова возникнет чувство голода и вскоре заново придется кушать. К тому же стоит учитывать и гнилостные процессы в кишечнике, которые начинаются из-за того, что переваривания как такого в нормальном состоянии так и не произошло.
Обратите внимание и на то, что слишком тёплая «Кока-Кола» тоже достаточно вредна, поскольку она приводит к распаду аспартама на мелкие и очень вредные для организма частицы. Сам же аспартам провоцирует развитие рака почек и повреждение периферических нервов. При беременности может даже негативно воздействовать непосредственно на плод.
Краткие итоги
Из всего вышесказанного можно сделать выводы, что от газированных напитков страдает не только желудочно-кишечный тракт, но и остальные органы:
- Напитки содержат фосфорную кислоту, что выводит из организма такие полезные вещества, как магний, кальций и цинк.
- Большинство из них не утоляют жажду, а наоборот увеличивают.
- Они повышают кислотность желудочного сока и усиливают моторную деятельность кишечника.
- Консерванты и химические добавки, что входят в их состав, являются сильнейшими аллергенами.
- Чрезмерное употребление сладких напитков приводит к ожирению и диабету, а также к образованию кариеса.
- В аспаркаме содержится фенилаланин, который снижает чувствительность и приводит к ухудшению настроения и развитию депрессивного состояния.
- Если вы будете регулярно выпивать по 150 мл в день газировки, то через 3 года вам придётся избавляться от камней, что образуются в почках.
Меры предосторожности
Если всё же вы не можете полностью отказаться от газированных напитков, то стоит тогда хотя бы обратить своё внимание на некоторые детали, что помогут вам немного сохранить ваше здоровье:
- выбирайте напитки те, что содержат не ароматизаторы, а пряно-ароматизаторное растительное сырьё;
- давайте предпочтение той газировке, что обладает не таким насыщенным цветом, ведь менее яркие экземпляры могут содержать естественные консерванты;
- лучше пейте напитки, в состав которых входит сахар, а не подсластители;
- если вы приобрели газировку, что содержит подсластител, то лучше храните её в холодильнике;
- помните, более безопасными считаются те напитки, которые выпускаются в стеклянных, а не пластиковых бутылках.
Как видите, если вы будете употреблять газировку в больших объёмах, то это приведет к весьма печальным последствиям, потому старайтесь её пить в крайне редких и исключительных ситуациях. Но не забывайте и о том, что если у вас после газировки болит желудок, присутствует горечь во рту, тошнота, рвота, то это ещё не значит, что проблема в выпитой воде. Такие симптомы могут указывать на весьма серьёзные проблемы такие, как язва, гастрит и заболевания печени, либо поджелудочной железы, потому лучше проконсультируйтесь с врачом.
Источник