Рвота при прободной язве

Рвота при прободной язве thumbnail

Пост опубликован: 04.12.2014

С прободными язвами практическим хирургам приходится встречаться довольно часто, так как это осложнение среди всех острых заболеваний живота занимает второе место, уступая первенство только острым аппендицитам.

Из всех заболеваний, объединяемых в группе «Острого живота», внезапность появления сильных болей ни при одном заболевании не бывает так выражена, как при симптомах прободных язв. Больные эти всегда жалуются на неожиданно появившиеся, чрезвычайно сильные боли, которые они называют нестерпимыми, резчайшими, невыносимыми и не напрасно со времени Дьелафуа (Dieulafoy) их сравнивают с ударом кинжала, называя боли «кинжальными». Внезапность появления болей и последующее бурное развитие процесса сопровождаются тяжелой общей реакцией организма. В первые минуты и часы состояние этих больных можно характеризовать, как шоковое, нередко сочетающееся с выраженным испугом, с бросающейся в глаза бледностью, часто с холодным потом и нередко с легкой цианотичностью слизистой каймы губ; положение всегда вынужденное, зачастую с бедрами, приведенными к напряженному втянутому, «доскообразному», животу. При этом живот очень мало участвует в дыхании, а чаще даже не участвует вовсе; дыхание приближается к грудному типу, делаясь более поверхностным и учащенным. Одновременно с болями появляется раздражение брюшины, это сопровождается усилением болей не только при пальпации, но и при легкой перкуссии живота, а также реактивным защитным напряжением брюшной стенки. Говоря о болях, как об основном симптоме при перфорации язв, следует указать, что больные, жалуясь на боли во всем животе, обычно всегда указывают, что боли начались внезапно вверху — в эпигастрии, в правом подреберье, откуда боли в дальнейшем быстро распространились по всему животу, но сохранили максимальную интенсивность в месте своего возникновения, в чем обычно можно убедиться и при обследовании (легкая пальпация, сотрясение брюшной стенки, перкуссия).

Если в некоторой части наблюдений (значительно меньшей) начальная локализация болей не выявляется, то уточнению диагноза может способствовать иррадиация болей в ключицу, лопатку, надплечье, обусловливаемая раздражением нервного аппарата диафрагмы и передачей по диафрагмальному нерву в район 4 и 5-го шейных корешков, — почему этому явлению присвоено название френикус-симптома (Phrenicus-symptom). Этот симптом прободной язвы говорит об остром болезненном процессе, развивающемся в поддиафрагмальных пространствах, и может наблюдаться при травмах печени, селезенки, при острых холециститах, перфорациях желчного пузыря. Все это и позволяет многим говорить об относительной диагностической ценности указанного признака при прободных язвах.

Боль в животе при прободной язве

Для выявления частоты отдельных клинических симптомов прободных язв, Б. С. Розанов подверг анализу 2000 историй болезней и составил таблицу. Из этой таблицы следует, что на первом месте, как основной и постоянный симптом прободной язвы, стоят остро наступающие боли в животе (97,3%). Они сочетались с иррадиацией вверх в надплечье, ключицу, лопатку в 62,8%. Следовательно, так называемый френикус-симптом достаточно характерен для желудочно-дуоденальных перфораций.

Острота «нестерпимых», «невероятных» болей, постепенно начинает стихать, наступает вздутие живота со всеми явлениями быстро прогрессирующего перитонита и больные, уставшие от трудно переносимых, жестоких болей, до известной степени успокаиваются. Об этом надлежит всегда помнить, чтобы не впасть в заблуждение и не пропустить в периоде кажущегося благополучия явлений развивающегося перитонита.

Интенсивность болей и распространенность их прямо зависят от времени с момента прободения, и от стадии болезненного процесса.

Напряжение мышц живота

Одновременно с болями выявляется и другой не менее существенный и постоянный симптом прободной язвы: защитное напряжение брюшного пресса (или, как его еще называют, «истинная мышечная защита», «контрактура брюшной стенки»). Напряженные прямые мышцы с вырисовывающимися поперечными сухожильными перемычками часто видны на расстоянии, яички вследствие сопутствующего сокращения мышц семенного канатика бывают высоко подтянутыми к паховым каналам. Конечно, не всегда напряжение живота выражено в такой степени; интенсивность проявления этого симптомы прободной язвы зависит от ряда причин и, прежде всего, от состояния брюшной стенки больного. У худощавого больного с хорошо развитой мускулатурой напряжение брюшного пресса будет видно на расстоянии, у пожилого, с дряблым животом и плохо развитой мускулатурой, напряжение будет определяться только при пальпации и будет еще менее заметным, когда дряблая мускулатура сочетается с чрезмерными жировыми отложениями. При этих условиях только при осторожном, мягком обследовании (почти поглаживании) можно уловить некоторую резистентность брюшной стенки. Полученное при таком обследовании впечатление резистентности с учетом других клинических и анамнестических данных имеет решающее значение в распознавании перфорации язвы. Когда эта более заметная мышечная защита наблюдается в верхнем отделе и особенно в подреберьях или эпигастрии, то распознавание желудочно-дуоденальных перфораций еще более облегчается. При оценке симптома напряжения брюшной стенки всегда необходимо учитывать время, прошедшее от начала заболевания (перфорации) до осмотра больного, и помнить, что с прогрессированием перитонита выраженное мышечное напряжение постепенно сменяется нарастающим вздутием живота, доходящее при далеко зашедшем перитоните до крайних степеней и иногда совершенно затушевывающее напряжение брюшной стенки.

Свободный газ в брюшной полости

Абсолютно решающим диагностическую задачу в пользу желудочно-дуоденальной перфорации является, правда, далеко не постоянный симптом «спонтанного пневмоперитонеума». Он говорит о наличии свободного газа (воздуха) в брюшной полости. В 50—55% всех наблюдений этот симптомы прободной язвы выявляется перкуссией и характеризуется ограниченным участком высокого, звонкого тимпанита на фоне печеночной тупости по правому реберному краю; менее характерным является исчезновение печеночной тупости, появление тимпанита более низкого тона на месте ее. Это может наблюдаться при выхождении в брюшину очень большого количества воздуха сквозь перфорационной отверстие (особенно в поздние сроки), но такое явление наблюдается чаще при интерпозиции раздутой толстой кишки и особенно при заворотах мегасигмы. Поэтому при полном исчезновении печеночной тупости, особенно при тимпаните низкого тона для надлежащей и правильной оценки этого явления надо особенно учитывать анамнестические данные, характер начала и дальнейшее развитие всей клинической картины заболевания.

Читайте также:  Препарат от рвоты для детей названия препаратов

Встречающиеся затруднения устраняются при рентгенологическом исследовании, так как на экране этот симптом выявляется и легче, и значительно чаще. На экране отчетливо видны незначительные количества газа под куполом, которые при перкуссии могут быть неопределимы, кроме того, в желудке всегда находится воздух и он не позволяет перкуторно определять наличие газа под левым куполом диафрагмы, тогда как рентгенологически газ выявляется без особых затруднений. Больше того, в отдельных наблюдениях симптом «спонтанного пневмоперитонеума» может быть выявлен не только под левым куполом диафрагмы, но и под мечевидным отростком грудины. При положении на спине он определяется иногда под передней брюшной стенкой, при положении на боку — между реберным краем, боковой брюшной стенкой и толстой кишкой или краем печени. Таким образом, в поисках пневмоперитонеума при рентгеноскопии брюшной полости надо учитывать положение больного и исследовать его под экраном в нескольких положениях и разных направлениях. При соблюдении этих условий симптом «пневмоперитонеум» по опыту хирургических клиник Института им. Склифосовского определялся в 75%. Но как только выявлению этого симптома при прободной язве переставали придавать особое значение и этих больных обследовали без соблюдения всех указанных условий, симптом пневмоперитонеума находили не более чем в 45—50% и, как правило, всегда только под правым куполом.

Но возможны диагностические ошибки. Например, у женщины, доставленной в Институт Склифосовского с картиной очень остро развившихся перитонеальных явлений, рентгенологом было установлено наличие свободного газа под уполом диафрагмы. Была произведена лапаротомия, не обнаружившая не только никакой язвы, а и вообще каких-либо заметных изменений. На утро больная чувствовала себя уже хорошо. При последующем уточнении анамнеза было установлено, что боли начались тотчас же после внутриматочного введения йода (о чем больная умолчала). Можно думать, что случайно попавший при этой процедуре воздух из полости матки проник в живот, вызвав соответствующую реакцию со стороны брюшины. Следовательно, такие возможности надо иметь в виду при оценке симптома «спонтанного пневмоперитонеума».

Кроме только что перечисленных основных, имеются еще некоторые второстепенные симптомы прободной язвы.

Рвота

Рвота при перфорациях расценивается по-разному. Меньшинство хирургов говорит о рвоте как о симптоме, часто встречающемся при желудочно-дуоденальных перфорациях; надо думать, что в таких высказываниях в значительной степени повинен еще господствующий авторитет Мондора, который о прободных язвах пишет, что «рвота имеет место в 60% случаев язв желудка и в 74% случаев язв двенадцатиперстной кишки».

Эта оценка, вероятно, связана с тем, что когда появилось руководство Мондора, было еще очень большое число больных, доставляемых поздно, с явлениями уже разлитого перитонита, проявлением которого и была рвота. Большинство хирургов считает, что «рвота при прободной язве, как правило, отсутствует и встречается только в виде исключения». Н. Н. Самарин и В. В. Орнатский в руководстве, посвященном специально вопросам диагностики, так оценивают диагностическое значение рвоты при прободных язвах: «Для первых стадий перфорации язв этот симптом имеет весьма относительную ценность ввиду его непостоянства и неспецифичности».

В Институте Склифосовского на многих наблюдениях рвота как симптом прободной язвы встречалась крайне редко. Она, как правило, возникала в поздние сроки — при наличии выраженного перитонита или, в виде исключения, при перфорациях стенозирующих язв пилоро-дуоденальной области желудка, переполненного жидким содержимым и заметно эктазированного. Тогда рвота может даже предшествовать перфорации.

На этом основании о рвоте нужно думать как о симптоме, заставляющем насторожиться и искать других признаков, позволяющих отказаться от диагноза прободной язвы в пользу какого-либо остро развивающегося воспалительного процесса — чаще острого холецистита или острого аппендицита (деструктивная форма).

Изменения пульса

Наблюдение за пульсом также способствует правильной диагностике, так как ни при одном заболевании, сопровождающемся столь выраженными перитонеальными явлениями и такой общей реакцией, как при желудочно-дуоденальных перфорациях, не наблюдается такого медленного пульса. На этот симптом прободной язвы обращали внимание очень многие авторы; И. И. Греков подчеркивал, что замедленный «вагусный пульс» надо считать одним из важных дифференциально-диагностических признаков прободения язв. Позднее Ю. Ю. Джанелидзе, упоминая о диагностическом значении «вагусного пульса» при перфоративных язвах, говорил, что попадание кислого желудочного содержимого в живот раздражает окончания блуждающих нервов и сразу вызывает замедление пульса. О замедлении пульса в ранние сроки при перфорациях желудочно-дуоденальных язв всегда говорил С. С. Юдин. Несколько часов после прободения частота пульса не превышает 60—70 ударов в минуту (часто даже реже), при острых холециститах, острых аппендицитах, панкреатитах и других болезненных процессах, как правило, очень рано наблюдается заметное учащение пульса. Следует, однако, помнить, что при прободных язвах с перитонитом сразу начинается учащение пульса, которое при выраженных явлениях перитонита достигает 120—130 ударов в минуту (и больше); с этим, очевидно, и связано, что некоторые авторы говорят об учащении пульса при прободных язвах, не учитывая стадию процесса.

Из этого следует, что наблюдение за частотой и характером пульса при перфорации имеет диагностическое и прогностическое значение, а следовательно, играет роль и в выборе того или иного хирургического метода лечения.

Температура тела при прободной язве

В течение первых часов проявления симптомов прободной язвы температура бывает, как правило, нормальной, а в самые ближайшие сроки к моменту перфорации — даже субнормальной (в пределах 35,5—36°), а при всех заболеваниях, связанных с бурным развитием воспалительно-деструктивного процесса, обычно уже в самые ранние сроки наблюдается подъем температуры (37,5—38° и выше). При прободных же язвах подъем температуры наблюдается значительно позднее в связи с развитием и прогрессированием перитонита.

Анализ крови при прободной язве

Возникли вопросы или что-то непонятно? Спросите у редактора статьи –

Читайте также:  Лечение при отравлении если рвота

здесь

.

При прободных язвах в крови не отмечается каких-либо характерных и специфических изменений; но все же для ранней диагностики оценка имеющейся картины крови с другими симптомами прободной язвы может оказать известную услугу и помочь у одних больных своевременно распознать перфорацию язвы, а у других отказаться от этого диагноза в пользу острого аппендицита, острого холецистита и других заболеваний. В течение первых часов перфорации лейкоцитоз чаще бывает нормальным или немного повышенным (в пределах 7000—9000, не более), без заметных изменений в формуле. Нарастание лейкоцитоза с появлением сдвига формулы влево начинается обычно по прошествии 6 часов — одновременно с прогрессированием перитонита и симптомов прободной язвы. При всех же острых воспалительных процессах с быстрым развитием деструктивных явлений (а такие процессы чаще всего и бывают сходны с перфорацией) гиперлейкоцитоз с выраженным нейтрофильным сдвигом наблюдается уже в самые ранние сроки.

Статью подготовил и отредактировал: врач-хирург Пигович И.Б.

Видео:

Полезно:

Источник

Что такое прободная язва желудка?

Прободная язва желудка относится к категории тяжёлых, опасных для жизни человека заболеваний. Происходит перфорация в стенке органа и содержимое напрямую вытекает в брюшную полость. В результате развивается перитонит, который требует немедленного вмешательства хирурга.

В настоящее время в России перфоративная язва диагностирована почти у 3 миллионов людей. Рецидивы случаются у 6% пациентов. Заболеванию подвержены чаще мужчины. Вырабатываемый женским организмом гормон эстроген оказывает сдерживающее влияние на деятельность секреторных желез слизистой желудка.

Содержание:

  • Причины прободной язва желудка
  • Симптомы прободной язвы желудка
  • Классификация прободной язвы
  • Методы диагностики
  • Лечение прободной язвы желудка
  • Диета после операции прободной язвы желудка

Причины прободной язва желудка

прободная язва желудка

Риску возникновения перфоративного дефекта подвергаются люди, страдающие хронической язвенной болезнью, а также – перенёсшие острую форму заболевания.

Инициировать перфорацию могут:

  • Воспаления, возникающие вокруг основного очага повреждения слизистой;

  • Переедание (желудок не справляется с большим объёмом пищи);

  • Повышение кислотности желудочного сока (приводит к возникновению агрессивной среды);

  • Чрезмерное употребление пищи, приправленной специями и алкоголя;

  • Внезапная физическая нагрузка;

Современные исследования указывают, что возбудителем язвенной болезни является бактерия Helicobacterpylori (обладающая изначально агрессивными штаммами). Ею заражены почти 50% всего человечества. Но обсеменение не единственная причина возникновения язвенной болезни. Любое нарушение защитных функций организма активирует патогенное влияние микроорганизмов.

Факторы, повышающие риск заболевания язвенной болезнью:

  • Подавленное состояние иммунной системы;

  • Нарушение качества или продолжительности сна, работа в ночные смены;

  • Длительный стресс;

  • Приём некоторых лекарственных препаратов. Не допускается длительное лечение нестероидными противовоспалительными препаратами (включая аспирин), патогенное воздействие могут оказать приёмы, даже кратковременные антикоагулянтов (варфарина, гепарина), кортикостероидов (преднизолона), некоторых препаратов химиотерапии;

  • Курение (оказывает опосредованное влияние на повышение содержания соляной кислоты и нарушение микроциркуляции в слизистых оболочках);

  • Чрезмерное употребление алкоголя (приводит к непосредственному нарушению слизистых оболочек);

  • Нарушение режима приёма пищи и качества питания. Слишком низкая или высокая температура пищи, продукты с повышенной жирностью, копчености и т.п., еда всухомятку излишне нагружают желудок и провоцируют возникновение заболеваний;

  • Наследственные факторы;

  • Наличие других патологий желудочно-кишечного тракта (например, гастрита);

Симптомы прободной язвы желудка

Типичная форма протекания болезни сопровождается попаданием содержимого желудка в свободную брюшную область.

Существует три периода развития:

  1. Период химического перитонита. Длительность течения по времени составляет от 3 до 6 часов. Зависит от диаметра отверстия и объёма выделений из желудка. Сопровождается острой болью в области желудка. Возможны сильные болевые ощущения в околопупочном сегменте и в правом подреберье. Охватывают впоследствии область всего живота.Перфорация передней стенки желудка может проявиться в болях области левой стороны живота и левого предплечья. Болевые ощущения характеризуются длительностью проявления. Рвота появляется редко. Артериальное давление снижено, но пульс обычно в пределах нормы. Дыхание становится поверхностным и учащённым. Кожные покровы бледнеют, повышается потоотделение. Мышцы передней части живота напряжены, в брюшной полости наблюдается скопление газов.

  2. Период бактериального перитонита. Начинается, спустя 6 часов от прободения. Мышцы живота расслабляются, дыхание становится более глубоким и исчезают резкие боли. Человек чувствует облегчение. На этой фазе происходит повышение температуры, учащение пульса и дальнейшее изменение показателей артериального давления. Начинается период нарастающей токсикации, который приводит к увеличению объёма газов, параличу перистальтики. Язык становится сухим, с серым налётом на передней и боковых поверхностях. Меняется общее поведение больного. Он испытывает эйфорию и облегчение, становится некритичным к своему состоянию, не желает, чтобы его беспокоили. Если в период возросшей интоксикации не оказана скорая медицинская помощь, то человек переходит к третьей, самой тяжёлой стадии заболевания.

  3. Период острой интоксикации. Начинается, как правило, по истечении 12-ти часов с момента заболевания. Основное проявление – это неукротимая рвота, приводящая к обезвоживанию организма. Визуально можно отметить изменения в кожных покровах. Они становятся сухими. Происходит резкий перепад температуры тела. Повышение до 38°-40° сменяется понижением до 36,6°. Пульс доходит до 120 ударов в минуту. Верхнее артериальное давление опускается до
    100 мм
    ртутного столба. Общее состояние больного характеризуется вялостью, безучастностью, замедленной реакцией на внешние раздражители. Происходит увеличение живота за счёт скопления свободного газа и жидкости. Нарушается процесс мочевыделения, со временем прекращается совсем. Если человек достиг этой фазы развития перитонита, то спасти ему жизнь практически невозможно.

Классификация прободной язвы

Классификация прободной язвы

  1. По клиническому протеканию заболевания:

    • Типичная форма. Характеризуется вытеканием содержимого желудка в брюшную полость;

    • Атипичная форма. Содержимое попадает в сальники или сальниковую сумку, возможно вытекание в забрюшинную клетчатку или межспаечную область;

    • Перфорация с кровотечением в брюшную полость или желудочно-кишечный тракт;

  2. По стадиям развития перитонита:

    • Стадия первичного болевого шока;

    • Стадия развития бактериального перитонита, сопровождающаяся обсеменением микроорганизмами;

    • Стадия воспалительного процесса, сопровождающаяся ощущениями мнимого благополучия;

    • Стадия тяжёлого протекания заболевания, сопровождающаяся возникновением гнойных перитонитов;

  3. По патолого-анатомическим признакам:

    • Прободение хронической язвы (осложнение язвенной болезни);

    • Прободение острой язвы;

    • Перфорация при поражении стенки полого органа опухолевым образованием;

    • Перфорация при паразитарных заболеваниях;

    • Возникновение дефекта из-за нарушения местного кровообращения;

  4. По локализации очага:

    • Язва желудка (передней, задней стенки, малой или большой кривизны);

    • Язва двенадцатипёрстной кишки;

    • Пилородуоденальная язва;

    • Язва сочетанная (желудка и двенадцатипёрстной кишки);

Читайте также:  Раствор чтобы вызвать рвоту

Методы диагностики прободной язвы

Для прободения характерен приступ резкой, внезапной боли. Если имеется анамнез язвенной болезни, гастрита и пр., то задача облегчается. Как правило, для диагностики применяют дифференциальный метод.

Он состоит в обследовании организма с учётом наличия/отсутствия следующих патологий:

  • Острого аппендицита;

  • Острого холецистита;

  • Перфорации опухолевых образований;

  • Печёночной колики;

  • Острого панкреатита;

  • Тромбоза;

  • Расслаивающейся аневризмы аорты брюшного отдела;

  • Инфаркта миокарда;

  • Нижнедолевой пневмонии;

  • Плеврита;

  • Пневмоторакса;

Дополнительными методами исследования являются:

  • Рентгенологические. Эффективность диагностики заполнения воздухом брюшной полости доходит до 80%. Но подобная картина может наблюдаться и в случае завоздушенности кишечника или атонии маточных труб;

  • Электрогастроэнтерографические. Позволяют произвести качественный анализ эвакуационной функции желудка и двенадцатипёрстной кишки;

  • Эндоскопия. Применяется при отрицательных результатах рентгенологических исследований, но при подозрении на прободение. Позволяет определить наличие язвенной болезни, локализацию очага. Исследование проводится при помощи накачивания воздуха, что помогает определить истинную клиническую картину;

  • Общий анализ крови (показывает повышенное содержание лейкоцитов);

  • Лапароскопия. Помогает качественному и количественному анализу выпота в брюшной полости. Имеет противопоказания к применению;

Лапароскопия не применяется, если у пациента выявлены:

  • Ожирение;

  • Спаечные процессы в области живота;

  • Нарушение целостности диафрагмы;

  • Патология свёртываемости крови;

  • Наличие грыж больших размеров на передней стенке брюшинной области;

  • Общее тяжёлое состояние;

Лечение прободной язвы желудка

Классификация прободной язвы

Прободные язвы лечатся хирургическим путём. Предоперационная подготовка заключается в выводе желудочного содержимого и восстановлении артериального давления. Также производится исследование для выбора дальнейших действий.

Оцениваются:

  • Время, прошедшее с начала заболевания;

  • Природа происхождения, размеры и локализация язвы;

  • Степень выраженности перитонита и область его распространения;

  • Возрастные особенности пациента;

  • Наличие/отсутствие дополнительных патологий;

  • Технические особенности стационара и уровень профессионализма врачей;

Разделяют органосохраняющие операции (ушивание) и радикальные (резекция, иссечение язвы и пр.).

Ушивание перфоративного отверстия показано при наличии распространенного перитонита, высоком операционном риске (связанном с наличием сопутствующих патологий или возрастом пациента), отсутствии язвенного анамнеза у лиц молодого возраста. Техника заключается в иссечении краёв язвы и последующем их сшивании двумя рядами швов. При таком способе решения проблемы сохраняются форма органа и диаметр его просвета. По окончании операции производится установка временных дренажей. Прописывается дальнейшее лечение противоязвенными препаратами.

Резекция желудка – операция, приводящая к потере значительной части органа. После перенесения её устанавливается инвалидность. Показаниями являются наличие хронических, большого диаметра язв, подозрения на наличие злокачественных опухолей, возраст больного менее 65 лет при отсутствии сопутствующих патологий в декомпрессионном периоде, развитие острого воспаления и гнойного перитонита, спустя 6-12 часов после начала заболевания.

При отсутствии перитонита можно проводить ушивание стенки перфорированного отверстия в сочетании с селективной проксимальной ваготомией.

Иссечение язвы с применением стволовой ваготомии и выполнением пиропластики используют при наличии язвы пилорического отдела желудка, сочетании перфорации с кровотечением, стенозом.

Отсутствие хирургического вмешательства обязательно приводит к летальному исходу в ближайшие недели после развития заболевания.

Статистика смертельных исходов после проведения операции показывает, что спустя 6 часов уходит не более 4% пациентов, спустя сутки – не более 40%.

Диета после операции прободной язвы желудка

Первое правило для выздоровления и снижения риска рецидива чёткое соблюдение предписаний врача. Исключение из правил «если нельзя, но очень хочется» не работает. В постоперационный период устанавливается строгая диета. Она может продолжаться от 3 до 6 месяцев. Рацион усложняется постепенно.

Основные принципы диеты:

  • Суточное количество приёмов пищи до 6 раз, небольшими порциями.

  • Все принимаемые продукты должны быть пюреобразными, либо полужидкими.

  • Готовить пищу следует на пару или отваривать

  • Соль следует принимать в ограниченном количестве

  • Также следует ограничить приём простых углеводов (сахар, шоколад, выпечка) и жидкости.

На 2-й день после операции к приёму разрешены минеральная вода, фруктовые кисели, некрепкий, немного подслащенный чай.

По истечении 2-3 суток рацион пополняется отваром из шиповника, протёртыми супами и кашами из риса и гречи. Овощными супами-пюре из отварных моркови, тыквы, кабачков, картофеля или свёклы. Разрешается к приёму яйцо всмятку и паровое суфле из протертого творога.

На 10-е сутки после операции в рацион вводят пюре из отварной моркови, тыквы, кабачка или картофеля. Постепенно вводят паровые котлеты, суфле, пюре, кнели, фрикадельки или зразы из нежирных сортов мяса или рыбы. Добавляют сырники, пудинги, запеканки из творога. Также можно употреблять свежий протертый творог. Кроме того, вводятся цельное молоко и некислые молочные продукты (ацидофилин, йогурт, мацони).

Только спустя месяц становится возможным приём хлебных изделий: сушек, чёрствого хлеба, сухарей.

Через 2 месяца разрешено добавлять в пищу свежую сметану и употреблять кефир.

По теме: Диета при язве желудка – что можно и что нельзя есть?

Что нельзя есть при прободной язве желудка?

При прободной язве желудка нельзя есть следующие продукты:

  • Субпродукты

  • Жирное мясо и рыбу

  • Бульоны

  • Сдобную выпечку

  • Острые, копченые, соленые, пряные блюда

  • Копчености

  • Консервы

  • Грибы

  • Бобовые

  • Маринады

  • Соусы

  • Варенье

  • Мед

  • Шоколад и какао

  • Мороженое

  • Газированную воду

  • Алкоголь

  • Овощи с грубой клетчаткой (капуста, шпинат, перец, редька, редис, щавель, репа).

По мере улучшения состояния после операции при прободной язве рацион питания можно расширять за счет новых блюд из мяса, овощей, круп и молочных продуктов. Все консервированные, острые и копченые продукты исключаются.

Автор статьи: Горшенина Елена Ивановна | Гастроэнтеролог

Образование:

Диплом по специальности «Лечебное дело» получен в РГМУ им. Н. И. Пирогова (2005 г.). Аспирантура по специальности “Гастроэнтерология” – учебно-научный медицинский центр.
Наши авторы

Источник