Тошнит от тыквенного сока
Овощи очень полезны для организма человека. Не исключение и тыква. Сок из нее помогает всегда быть в физической форме, укрепляет здоровье и лечит большое количество заболеваний. Но, как и прочее лекарство, его надо употреблять грамотно и осторожно.
Содержание:
- Состав тыквенного сока
- Польза свежевыжатого тыквенного сока для организма
- Какой сорт тыквы лучше подходит для приготовления сока
- Как правильно пить свежий тыквенный сок
- Как сделать сок из тыквы в домашних условиях
- Рецепты тыквенного сока в сочетании с другими фруктами
- Как приготовить тыквенный сок на зиму
- Вред и противопоказания сока из тыквы
Состав тыквенного сока
В его состав входят:
- пектины;
- витамины Е,
С, А, группы В, К, а также РР; - большой набор
минеральных веществ, в частности, калия, кальция, магния, натрия, хлора, серы,
железа, цинка, марганца, фтора, кобальта.
Все эти ингредиенты
идеально сочетаются между собой, что оказывает огромную пользу в лечении и
профилактике.
Калорийность этого
напитка – 38 кило калорий на 100 мл (за счет содержания низкого количества углеводов).
Польза свежевыжатого тыквенного сока для организма
Благодаря своему богатому
составу, свежевыжатый тыквенный сок восполняет нехватку полезных веществ,
укрепляет иммунитет. Врачи выделяют такие полезные свойства сырого напитка:
- нормализация процессов
обмена веществ; - устранение
«вредного» холестерина из организма; - растворение
холестериновых бляшек, что способствует нормализации тока крови; - борьба с
авитаминозом (тыква содержит все полезные витамины); - очищение организма
от вредных продуктов метаболизма; - выведение
радионуклидов; - нормализация
перистальтики кишечника, что способствует борьбе с запорами; - нормализация
кислотности, что позволяет убрать изжогу; - устранение отеков;
- укрепление
ткани миокарда – главный залог профилактики инфаркта миокарда; - устранение
последствий стрессового состояния для организма; - устранение
последствий бессонницы и нарушенного сна (действует как очень мягкое снотворное); - положительное
влияние на состояние предстательной железы; - нормализация
половой функции у мужчин, борьба с преждевременной эякуляцией и эректильной
дисфункцией; - улучшение
состояние кожи, ногтей и волос; - увеличение
количества выделяемой мочи (мягкое, эффективное домашнее мочегонное средство); - снижение
концентрации глюкозы в крови (эффективное профилактическое средство для лиц,
страдающих диабетом); - нормализация
веса человека благодаря активизации обмена веществ.
Польза сока тыквы
доказана и при таких патологиях:
- болезни
сердца, сосудов, в том числе повышенное давление; - простудные
инфекции; - расстройства
сна (положительно влияет на работу головного мозга); - нарушения
нормальной работы центральной нервной системы; - заражение глистами;
- диабет;
- воспалительные
болезни малого таза; - мочекаменная
болезнь, накопление камней в мочевом пузыре; - болезни кожи;
- запоры;
- ожирение.
Сок часто рекомендуется пить мужчинам при разных заболеваниях предстательной железы, в том числе и при аденоме. Домашнее лекарство снижает интенсивность болевого синдрома, уменьшает воспалительный очаг. Однако при аденоме, прежде чем начать принимать напитки на основе тыквы, требуется консультация врача.
Рекомендуется принимать фреш прямого отжима женщинам, ожидающим ребенка. Опять же, после консультации врача.
Какой сорт тыквы лучше подходит для приготовления сока
Для приготовления лечебного
напитка нужно брать сочные сорта – Грибовская зимняя, Крошка, Улыбка и проч.
Эти сорта хорошо хранятся зимой и не теряют своих вкусовых свойств и свежести.
С них легко выжать сок. Полезность сока при этом только увеличится.
Как правильно пить свежий тыквенный сок
С целью профилактики различных заболеваний достаточно принимать по полстакана натурального напитка до утреннего приема еды натощак (на голодный желудок). Примерно через полчаса можно завтракать. В это количество можно добавить немного апельсинового или лимонного сока. Есть также варианты употребления тыквы с томатным пюре.
Для того, чтобы
избавиться от какого-то конкретного заболевания, необходимо выпивать в день до
3 стаканов напитка (он непременно должен быть свежим). Каждую его порцию надо
вводить за полчаса – час до еды. Полный курс такого лечения должен составлять
не менее двух недель. Только при таких условиях удается полностью очистить
организм от токсинов и ликвидировать все воспалительные очаги.
Вот некоторые
рекомендации относительно того, как правильно принимать фреш из тыквы при
различных патологиях:
- Для выведения камней (в том числе и оксалатных) из почек надо пить по половине стакана лекарства из тыквы по 3 раза в сутки на протяжении двух недель. Далее надо сдать анализ мочи и сделать УЗИ почек. Если по результатам обследования окажется, что болезнь регрессирует, снижается отечность, то нужно делать трехнедельный перерыв, а затем принимать это средство снова, но уже вдвое меньшей дозировке. Если же камни в почках остались, то необходимо снова пройти такой же лечебный курс через две недели. Пить сок в больших количествах нельзя.
- При ожирении полезно делать разгрузочные дни. В течение разгрузки следует употреблять по 4 стакана экстракта в сутки (в том числе и на ночь). Разрешается питаться только овощами (особенно репой и свеклой) и фруктами. Прием еды после 6 часов вечера не допускается. Иногда рекомендуется устраивать лечебное голодание, когда человек употребляет только сок.
- Для борьбы с воспалительными заболеваниями простаты нужно пить по стакану напитка, на протяжении трех недель (дозу не увеличивать).
- Если у человека есть сыпь на коже, необходимо использовать рассматриваемое лекарство наружно. На воспалительные очаги нужно прикладывать примочки (до 5 раз в день).
Некоторые люди не пьют
концентрированный тыквенный сок по той причине, что он обладает специфическим
вкусом и ароматом. В этом нет ничего страшного. Напиток можно смешивать с
другими соками.
Как сделать сок из тыквы в домашних условиях
Приготовить напиток в домашних
условиях очень просто. Наиболее высококачественным получится напиток, если
применять соковыжималку. Он лучше всего сохранит свои полезные свойства. Чтобы
сделать это, необходимо:
- разрезать
овощ, промыть водой; - почистить его
от семечек и волокон; - нарезать
небольшими кусочками, так с них будет намного легче снять кожу; - пропустить
его сквозь соковыжималку.
Аналогичным способом
можно готовить тыквенное лекарство, используя соковарку. В ней больше
сохраняется витаминов.
В домашних условиях можно
приготовить эффективное лекарство без наличия соковыжималки. Для этого нужно:
- тщательно почистить овощ;
- нарезать его и очистить от кожуры;
- выложить кусочки в кастрюлю, залить водой;
- поставить эту кастрюлю на небольшой огонь примерно на 40 минут;
- после снятия с огня растолочь мякоть (пюре лучше всего делается с помощью блендера);
- по желанию можно добавить немного сахара, а также сок половинки лимона (или апельсина);
- перелить полученную кашицу через ситечко;
- прокипятить напиток в течение 5 минут на минимальном огне (он начнет немного сгущаться).
Для измельчения овоща
можно пользоваться мясорубкой.
Рецепты тыквенного сока в сочетании с другими фруктами
На основе тыквы можно
приготовить вкусные комбинированные напитки.
- Для приготовления апельсиново-тыквенного напитка необходимо на 500 г овоща взять 50 г сахара, а также половинку апельсина. Для улучшения вкусовых качеств следует добавить немного лимонной кислоты. Тыкву отварить до готовности, измельчить, добавить остальные ингредиенты и проварить на очень медленном огне еще в течение 10 минут.
- Аналогично готовится лимонно-тыквенный напиток. Вместо мякоти лимона добавляется его сок. Разрешается употреблять его с медом, молоком.
- Для смеси из тыквы и яблок необходимо взять эти компоненты в равных количествах. Кроме того, нужно добавить 200 г сахара и 10 г лимонной кислоты. Необходимо очистить компоненты от кожуры, нарезать мелкими кубиками. Все сварить в кастрюли, затем снять ее с плиты и измельчить в блендере. В это пюре следует добавить сахар и лимонную кислоту и проварить в течение 10 минут. Яблочная смесь готова.
- Взять 3 кг тыквы и 500 г кураги, (если ее нет, то чернослива), 4 средних моркови, 9 л воды, полтора килограмма сахара и 15 граммов лимонной кислоты. Все овощи тщательно почистить, морковку нарезать кубиками. Положить овощи и курагу в кастрюлю и залить их 3 л воды. Варить 2 часа на небольшом огне. Добавить сахар и лимонную кислоту, оставшуюся воду, проварить еще в течение одного часа. Вкусный морковный напиток готов.
- Можно также приготовить сок из замороженной тыквы. Для этого необходимо взять 300 г овоща и 200 мл воды, 50 г сахара, небольшое количество лимонной кислоты. Тыкву нужно немного разморозить и нарезать кубиками. Вскипятить воду с сахаром и лимонной кислотой, добавить в нее пюре из овоща и прокипятить еще в течение 10 минут. Вкусный напиток готов.
- Подобным способом готовятся вкусные напитки, смузи с бананами и виноградным или сливовым соком (не покупным). Их можно кушать с пирогом, сливками.
Как приготовить тыквенный сок на зиму
Вкусный лекарственный
напиток можно консервировать на зиму, чтобы радовать себя в пасмурные холодные дни.
Готовится он обычными способами с помощью соковыжималки или без нее. Затем он
разливается в чистую и простерилизованную посуду.
Для закатывания
апельсиново-тыквенного сока необходимо взять 8 кг очищенной тыквы, полтора
килограмма и 2 кг сахара, а также воды, достаточно для того, чтобы залить овощ
и фрукт. При этом можно иметь выход до 15 л полезного сока. Закатывать его
нужно в предварительно простерилизованные банки. Перед тем, как добавлять в
кастрюлю апельсин, его необходимо очистить от цедры.
Вред и противопоказания сока из тыквы
Основное противопоказание
для употребления этого напитка – это наличие аллергии на один из его
компонентов. Нежелательно пить его людям со сниженной кислотностью, а также при
расстройстве желудка (сок не крепит, а слабит, поэтому возможен риск развития
сильной диареи).
Вред от этого лекарства может
быть у людей, страдающих:
- язвенной болезнью желудка и 12-перстного отдела кишечника;
- атонией желудка (может крепить);
- декомпенсированным сахарным диабетом;
- холециститом;
- состоянием после удаления желчного пузыря);
- панкреатитом (при остром лекарство является противопоказанным);
- гастритом с высокой кислотностью.
Из-за того, что сок
обладает мочегонным эффектом, он способен спровоцировать движение крупных камней
по мочевыводящим путям. При болезнях печени и желчного пузыря употреблять это
средство нужно осторожно, чтобы не спровоцировать воспаление. Желчные камни
могут не находить, куда двигаться. В таком случае у человека может развиться
холецистит.
Перед тем, как начинать
пить тыквенное лекарство, нелишним будет проконсультироваться с врачом.
Употребляя его правильно, и зная, сколько его разрешено выпить и чего к нему
разрешено добавлять, можно исключить возможный риск. Запрещено превышать
суточную норму. Даже один двухнедельный курс приема ароматного средства
позволит почувствовать себя намного лучше.
Источник
Тыква – полезный и всеми любимый овощ. Ее дают даже маленьким детям, не переживая о том, что она может принести вред молодому организму. И не зря, ведь в ней содержатся такие витамины, как С, РР, В12, В2, В1, А, К. Этот набор способен защитить ваш иммунитет в холодные осенние вечера, и дать сил в хмурые дождливые дни.
Но как говорится в пословице: “Раз в год и палка стреляет” – так же и у тыквы есть ряд причин, которые могут вызвать отравление. О том как не допустить отравление тыквой, и правильно ее выбрать, мы и поговорим в этой статье.
Полезные и вредные свойства тыквы
О полезных свойствах тыквы можно говорить очень долго, но среди всех возможных есть те на которые следует обратить внимание:
- Наличие витамина К, отсутствие которого вызывает кровотечение десен.
- Способность выводить радионуклиды из организма.
- Способность очистки организма.
Так же тыква способна вам помочь, если у вас:
- хронический пиелонефрит;
- камни в почках;
- печеночные отеки;
- камни в мочевом пузыре;
- цирроз печени;
- проблемы с пищеварительной системой;
- хронический гепатит;
Но при всех ее полезных свойствах, есть ряд противопоказаний, при которых употребление тыквы может пойти на вред. К ним относятся:
- сахарный диабет;
- желчнокаменная болезнь;
- нарушение кислотно-щелочного баланса;
- язвенные заболеваний желудка в острой форме;
- воспалительные заболевания печени и желчного пузыря;
- гастрит с пониженной кислотностью;
Можно ли отравиться тыквой
Как утверждают ученые, вредных свойств у тыквы нет. Но при термической обработке большая часть полезных веществ тыквы теряется, а вместе с ней и ее полезные свойства. Поэтому большинство предпочитают употреблять тыкву в сыром виде. Однако, людям, имеющим пониженную кислотность желудка противопоказано есть этот продукт в сыром виде.
Помните, фермеры могут наполнять тыкву различными веществами, чтобы поставлять “спелый” овощ раньше всех. Такая тыква может стать главной причиной отравления. Ее главный признак – ярко-оранжевый цвет кожуры.
Особую опасность таит сок сырой тыквы. Такой напиток прекрасно очищает организм и его советуют многие врачи, но именно он может стать пачиной отравления или вызвать такие симптомы как:
- вздутие желудка;
- тошнота;
- диарея;
Симптомы
Все же, если у вас появятся ниже представленные симптомы, следует обратиться в больницу, так как отравление может повлечь за собой последствия. К этим симптомам относятся:
- головная боль;
- диарея;
- температура;
- дискомфорт в области кишечника;
- тошнота, иногда – рвота;
Первые симптомы интоксикации появляются в течение двух часов после отравления.
Первая помощь
Первая помощь будет такая же, как и при любом другом пищевом отравлении. Но независимо от того на сколько плохо пострадавшему, нужно вызвать скорую помощь.
- Сперва нужно избавиться от остатков пищи в желудке, вызвав рвоту. Предварительно дать пострадавшему 1-2 литра 0,1% марганцевого раствора (Если отсутствует марганцовка, можно использовать 2% содовый раствор).
- Дать больному сорбенты или активированный уголь.
- Обеспечить пострадавшему покой на ближайшее 24 часа. Первые 8 часов нужно восстанавливать водный баланс: много пить, но маленьким глотками, иначе можно спровоцировать рвоту. В день отравления запрещается есть все, кроме сухарей в небольших количествах.
Как выбрать хорошую тыкву
Так как ваше здоровье зависит от хорошей тыквы, давайте научимся ее выбирать:
- Кожура тыквы должна быть гладкой, неповрежденной, плотной.
- Мякоть хорошей тыквы имеет насыщенный желтый или ярко-оранжевый цвет.
- Лучшие тыквы весят до 5 кг.
- Спелая тыква имеет крупные семечки и сухой темный хвостик.
- Разрезанную тыкву лучше не покупать, так как она может оказаться подгнившей. Но если плод слишком большой, попросите продавца разрезать его при вас.
- Хвостик должен отваливаться сам! Если вы видите, что хвостик тыквы срезан, это означает только одно, ее сорвали раньше срока и овощ просто не успел дозреть.
- Кожура не должна быть ярко-оранжевого цвета. Слишком яркий цвет говорит о наличии вредных веществ в овоще.
Отравиться тыквой практически невозможно, но на практике такое уже случалось. И чтобы обезопасить себя, следует помнить о том как выбирать овощ и кому нельзя его употреблять.
Источник
Тыква – один из распространённых и неприхотливых овощей, который имеет в своём составе много полезных веществ. Однако тепловая обработка разрушает значительную их часть, а тыкву в сыром виде могут употреблять немногие.
Выходом из положения служит тыквенный сок, непосредственно в чистом виде или в смеси с небольшим количеством других овощей. В нём сохраняются витамины и минералы.
Ценные компоненты тыквенного сока
- – Витамины группы В: В1, В2, В12, РР, С, Е, провитамин А (или бета-каротин);
- – Минеральные элементы: магний, кальций, цинк, железо, фтор, но особенно много калия, который редко присутствует в овощах;
- – Пектин (растворимые пищевые волокна);
- – Клетчатка;
- – Структурированная вода.
Действие сока тыквы на женский организм
- Благотворно влияет на состояние кожи: исчезают пигментные пятна, отёки, повышается её эластичность и упругость.
- Улучшает качество волос: густота, блеск, а также укрепляет ногти.
- Снижает напряжение и болевые ощущения во время менструации.
- Облегчает состояние в период менопаузы.
- Восстанавливает слизистую и увеличивает толщину эндометрия (что повышает шансы забеременеть).
- Помогает при гинекологических заболеваниях: эрозии, вагините, воспалениях.
- Особое значение тыквенный сок имеет для женщин в период беременности.
Избавляет от токсикоза (особенно на ранних сроках), снимает усталость и нервное напряжение.
Предотвращает развитие анемии, за счёт высокого содержания калия, магния и железа.
Употребление сока не рекомендуется для женщин:
- – при кормлении младенца грудным молоком;
- – при наличии пониженной кислотности желудочного сока;
- – при нарушении пищеварения: может вызвать тошноту, вздутие и диарею.
Влияние тыквенного сока на мужской организм
- Повышает потенцию;
- Поддерживает нормальные функции предстательной железы;
- Профилактика развития простатита;
- Хорошо восстанавливает силы после физических нагрузок;
- Благотворно действует на общее состояние организма.
Употребление сока из тыквы помогает:
- – улучшить кровообращение;
- – наладить перистальтику кишечника;
- – уменьшить уровень холестерина в крови;
- – подавлять рост раковых клеток;
- – стимулировать обменные процессы в организме;
- – успокоить нервную систему;
- – укрепить иммунитет.
Тыквенный сок применяют для похудения
- Благодаря мягкому мочегонному эффекту сок выводит лишнюю воду, что способствует потере нескольких килограмм веса.
- Ценная тыквенная клетчатка «вбирает» в себя разные негативные отложения, которые нередко приводят к отложению жира.
- Несмотря на свою низкую калорийность, сок подавляет аппетит.
- Хорошо и деликатно очищает кишечник от накопившихся в нём шлаков, сохраняя полезные микроорганизмы.
В каком виде лучше пить тыквенный сок
Не все могут сразу привыкнуть к чистому соку из тыквы, поэтому диетологи предлагают совместить его с каким-нибудь другим соком (фруктовым, овощным или ягодным).
Считается вкусным и полезным сочетание тыквы и моркови, или тыквы и немного сока брокколи.
Самым распространённым является вариант тыквенно – яблочного фреша.
Можно также добавить в тыквенный сок несколько капель выжатого лимона и немного мёда.
В профилактических целях сок пьют за полчаса до еды (полстакана). Если же его принимать для лечебного эффекта – то пить перед принятием пищи по стакану.
При всех своих полезных свойствах, тыквенный сок можно пить не всем.
Противопоказания к употреблению сока:
- – наличие непереносимости продукта или аллергических реакций;
- – при нарушении работы мочеполовой системы, сок может стимулировать перемещение камней по мочевыводящему пути;
- – при обострении заболеваний желудочно-кишечного тракта;
- – при тяжёлой форме сахарного диабета;
- – при проявлении хронической диареи.
В любом случае, чтобы предотвратить возможные осложнения, нужно перед тем, как принимать сок, – проконсультироваться с терапевтом или гастроэнтерологом.
Специалисты, с учётом индивидуальности и состояния организма человека, дадут необходимые рекомендации.
Источник